Vào xem ngay nếu bạn muốn biết măng tây làm món gì ngon? | H-care.vn

Món Gì 0 lượt xem

Măng tây là món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với hương vị khác nhau. Nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách làm một món ăn lạ miệng với nguyên liệu chính là măng tây! Vậy trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, hãy theo chân tôi vào bếp để trả lời câu hỏi măng tây làm gì ngon nhé!

1. Măng tây rang tôm

Nếu bạn muốn biết tôm, thịt bò, nấm, thịt quay, măng tây, măng tây có vị gì thì xem thử nhé?

Thành phần:

  • Măng tây: 300 g
  • Tôm: 200 g
  • Tỏi băm nhỏ: 2 muỗng canh
  • Các loại nước chấm cần thiết khác: nước mắm, hạt tiêu, mì chính, dầu ăn, muối …

Sự chuẩn bị:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Phần non của măng tây, rửa sạch và cắt khúc 3–4 cm rồi ngâm với nước muối pha loãng. Chần trong khoảng 3 phút, sau đó lấy ra và lọc.

Lột vỏ tôm và bỏ đầu, râu và chỉ đen. Rửa sạch và ngâm một chút tiêu, nước mắm và mì chính.

Bước 2: Tiếp tục làm món cà ri tôm măng tây

Cho chảo vào lò, phi tỏi cho thơm rồi hạ tôm vào chiên. Khi tôm chín, bạn thả ra đĩa.

Tiếp tục xào măng tây. Khi măng chín 90% thì cho tôm vào đảo cùng, nêm lại gia vị rồi tắt bếp.

READ  Sắm 8 loại bánh kẹo nhập khẩu ngon để ghi điểm tuyệt đối trong mắt khách tới chơi nhà Tết này | H-care.vn

2. Măng tây nướng thịt bò

Nếu bạn muốn biết tôm, thịt bò, nấm, thịt quay, măng tây, măng tây có vị gì thì xem thử nhé?

Thành phần:

  • Măng tây: 200 g
  • Thịt bò: 200 g
  • Tỏi băm nhỏ: 2 muỗng canh
  • Hành khô băm nhỏ: 2 muỗng canh
  • Hành tây băm nhỏ: 1 miếng
  • Gừng băm nhỏ: 3 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Thành phần khác: Nước mắm, Muối, Mì chính, Dầu ăn …

Sự chuẩn bị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Phần non của măng tây, rửa sạch và cho vào nồi nước đun sôi trong 3 phút. Sau khi sấy khô, cắt nhỏ vừa ăn.

Thịt bò rửa sạch trước, thái nhỏ cho vào bát và ngâm trong 30 phút với các gia vị như tỏi, gừng, rượu, nước mắm, mì chính.

Bước 2: Rán măng tây bò

Cho sim lên bếp, đổ dầu ăn vào, phi thơm hành khô rồi cho thịt bò đã ướp gia vị vào chiên đều.

Khi thịt bò gần chín, trút măng tây vào đảo đều, cho hành lá vào, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

3. Bún xào nấm, măng tây

Nếu bạn muốn biết tôm, thịt bò, nấm, thịt quay, măng tây, măng tây có vị gì thì xem thử nhé?

Thành phần:

  • Bún: 1 bó nhỏ
  • Nấm rơm sơ chế: 200 g
  • Măng tây: 100 g
  • Hành tây bóc vỏ: 1 bó nhỏ
  • Ớt cắt nhỏ: 1/2
  • Các thành phần khác: Nước mắm, Nước tương, Mì chính …

Sự chuẩn bị:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm trụng qua nước sôi, để ráo.

Cắt bỏ phần già mà măng tây không dùng được và luộc trong nước sôi trong 4 phút. Vớt ra để khô rồi băm nhỏ.

Hành tây cắt thành từng lát dài.

Để làm bong vảy, ngâm các dải trong nước và sau đó rửa sạch.

READ  5 loại tương ớt bất bại cho món ăn Việt, chấm món nào món nấy ngon khỏi bàn! | H-care.vn

Bước 2: Tiếp tục làm món ăn

Cho chảo vào lò, đun nóng dầu, cho miến vào xào, đảo liên tục với nấm và hành tím. Các loại nước chấm như: nước mắm, nước tương, mì chính… Cuối cùng cho ớt, hạt nêm vào đảo đều. Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

Vậy là mình đã giới thiệu đến các bạn một số món ăn ngon với nguyên liệu là măng tây. Làm cho thực đơn menu của bạn thêm phong phú và đặc sắc! Chúc mừng bạn thành công và ngon miệng.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud