Nhụy hoa nghệ tây tuy ít bùi nhưng lại là món ăn vặt được nhiều người yêu thích với vị chua dịu, ngoài ra còn được dùng như một bài thuốc chữa nhiều bệnh như ho, cảm sốt, khó tiêu. Quất thường được ngâm với đường phèn và mật ong để trị ho và sử dụng lâu dài. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách ngâm quất với mật ong. Hãy bắt đầu chuẩn bị các thành phần!
nguyên liệu thô
- Kumquats với chà là
- Em yêu
- Muối
- Nước đun sôi để nguội hoặc nước lọc
- Lọ thủy tinh
Cách ngâm quất với mật ong
Bước 1:
Rửa thật sạch hũ thủy tinh và để thật khô.
Quất dùng bàn tay khéo léo cắt quả, bỏ cuống. Quất đỏ rửa sạch 2 lần với nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội vì quất rất dễ vỡ nên khi rửa bạn cẩn thận để không làm dập vỏ quất đỏ nhé.
Ngâm chà là trong nước muối khoảng 30 phút giúp loại bỏ phần lớn vi khuẩn bên ngoài vỏ quả, sau đó vớt ra để ráo.
Mẹo nhỏ: Để quất chà là nhanh ráo nước, bạn cần dàn đều và từ từ, vì quất có một lớp lông mịn giữ nước xung quanh vỏ quất nên nếu để cả rổ sẽ lâu hơn. để khô
Bước 2:
Ngâm nghệ tây và mật ong trong lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn có nắp đậy.
Xếp quất đỏ vào lọ thủy tinh, cứ 2 cm cho một lớp quất mật ong. Lặp lại điều này cho đến khi quất biến mất, phủ một lớp mật ong lên trên. Ngâm kungava đỏ trong mật ong.
Đậy kín nắp lọ thủy tinh và để nơi thoáng mát. Sau khoảng 1 tuần, những quả quất hồng bì nhỏ lại là có thể dùng được. Nên bảo quản lọ quất ngâm mật ong ở nhiệt độ khoảng 30°C.
Lời khuyên về cách chọn và mua kunguats đỏ ngon:
Để mua được quất đỏ ngon, bạn nên chọn những chùm quất còn tươi, quả to, đều, màu vàng sẫm không bị dập. Nếu ai đó bạn biết có nó, tốt hơn là mua nó từ gốc hoặc người trồng, không có gì giống như vậy.
Hy vọng với cách ngâm quất với mật ong, bạn sẽ làm được một hũ quất ngâm mật ong như ý muốn. Không gì bằng ngâm nhụy hoa nghệ tây để trị ho và giải khát trong mùa hè này, vì nhụy hoa nghệ tây rất ngon và mát. Chúc may mắn!
Gửi bởi: Ngày Nghĩa
Từ khóa: Trị ho bằng cách ngâm quất với mật ong
