Tại sao tinh dầu bạc hà cho tôi cảm giác lạnh ở mũi? | H-care.vn

Newscientist 0 lượt xem
Tại sao tinh dầu bạc hà cho tôi cảm giác lạnh ở mũi?

 | H-care.vn

Tại sao chúng ta có cảm giác lạnh ở miệng hoặc mũi khi ăn hoặc hít tinh dầu bạc hà?

steve gisselbrechtBoston, Massachusetts, Hoa Kỳ

Về cơ bản, chúng ta cảm thấy lạnh cũng giống như lý do chúng ta có cảm giác nóng rát khi ăn capsaicin, “độ cay” trong ớt. Chúng ta đã tiến hóa các tế bào thần kinh phát hiện nhiệt, giúp chúng ta biết những gì không được chạm vào và sử dụng các protein trong màng thay đổi hình dạng của chúng để phản ứng với nhiệt độ.

Menthol liên kết với protein thụ cảm lạnh và kích hoạt nó theo cách tương tự như cảm lạnh, giống như capsaicin liên kết và kích hoạt protein thụ thể nhiệt. Vì trải nghiệm cảm lạnh của chúng ta là bộ não của chúng ta nhận được thông báo rằng các tế bào thần kinh này đã kích hoạt, nên cảm giác của tinh dầu bạc hà giống hệt với cảm giác lạnh thực sự. Thực vật có thể khiến động vật nghĩ rằng chúng quá nóng hoặc quá lạnh để ăn thì ít có khả năng bị ăn hơn, do đó, có áp lực tiến hóa để sản xuất các hóa chất như vậy.

David CoxCSIRO Sức khỏe và An toàn sinh học, Adelaide, Úc

Chúng tôi cảm thấy tinh dầu bạc hà “làm mới” với dây thần kinh sinh ba của chúng tôi, nằm trong khoang miệng và mũi. Dây thần kinh này cũng cảm nhận được vị cay và nóng của thức ăn như ớt và cảm giác “nức nở” của đồ uống có ga.

Dây thần kinh sinh ba truyền cảm giác đau, xúc giác và nhiệt. Chính cái thứ hai mang lại cảm giác mát lạnh của tinh dầu bạc hà. Nhưng tinh dầu bạc hà rất phức tạp và cũng có thể được coi là ấm và thơm tùy thuộc vào điều kiện và nồng độ.

Để trả lời câu hỏi này hoặc đặt câu hỏi mới, hãy gửi email tới [email protected]

Các câu hỏi phải là nghiên cứu khoa học về các hiện tượng hàng ngày, và cả câu hỏi và câu trả lời phải ngắn gọn. Chúng tôi có quyền chỉnh sửa các yếu tố cho rõ ràng và phong cách. Bao gồm địa chỉ gửi thư, số điện thoại ban ngày và địa chỉ email.

New Scientist Ltd giữ toàn quyền kiểm soát biên tập đối với nội dung đã xuất bản và bảo lưu mọi quyền sử dụng lại tài liệu câu hỏi và trả lời do độc giả gửi bằng bất kỳ phương tiện nào hoặc ở bất kỳ định dạng nào.

Bạn cũng có thể gửi câu trả lời qua đường bưu điện tới: The Last Word, New Scientist, 25 Bedford Street, London WC2E 9ES.

Điều khoản và điều kiện áp dụng.

Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud