Rượu đòng đòng lúa nếp thơm ngon đẹp mắt, chị em nô nức đặt mua cho chồng uống Tết | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Rượu đòng đòng lúa nếp thơm ngon đẹp mắt, chị em nô nức đặt mua cho chồng uống Tết | H-care.vn

Ngon – Bổ – Rẻ – Đẹp mắt Rượu nếp cẩm có nhiều tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch, đột quỵ và cao huyết áp. Vì vậy, không chỉ nam giới mà phụ nữ cũng mua sắm nhiều hơn trong những ngày Tết. Với nhiều người, cơm rượu nếp cẩm được coi là “siêu thực phẩm” tất yếu trong những ngày cuối năm.

Rượu nếp cẩm thơm ngon, đẹp mắt được chị em háo hức đặt hàng cho chồng nhậu trong dịp Tết - Ảnh 1.

Cơm rượu nếp cẩm được coi là món “ăn quá” không thể thiếu trong những ngày cuối năm. Ảnh minh họa.

Chúng ta thường nghe câu nói “Lúa trổ đòng đòng” hay nói cách khác là lúa non vừa đơm bông. Nếu lá được bao bọc hoàn toàn, nó có màu trắng xanh, và nếu nó ra hoa, đó là màu xanh của gạo. Để có một bông tỏi tây, bạn có thể cắt bỏ toàn bộ phần cuống của cây gạo, về tách lấy bông lúa hoặc ngâm toàn bộ phần thân cây gạo để tạo màu. Rượu Dong Dong là loại rượu được lên men từ trái Dong của cây gạo.

Đầu mối chuyên cung cấp rượu nếp cẩm tại Thanh Chuẩn, Hà Nội, Ms. Để làm được một nồi tang ngon, nên dùng loại tang còn non hoặc tươi, đối với con gái đã lớn tuổi không còn sữa gạo. Sữa non nếp cho rượu có vị ngọt, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng.

Rượu nếp cẩm thơm ngon, đẹp mắt được chị em háo hức đặt hàng cho chồng nhậu trong dịp Tết - Ảnh 2.

Rượu Dong Dong là loại rượu được lên men từ trái Dong của cây gạo. Ảnh minh họa.

Chị Ngàn cho biết, chị bán rượu nếp Đông được 5 năm và năm nào cứ vào rằm tháng giêng, khách hàng lại đến nhà chị đặt rượu nếp.

Tiểu thương này cho biết phải đi thu mua mối ở các tỉnh mới có được loại xôi thơm ngon. Rượu Đường tốt nhất nên được ngâm từ Nếp Tám, Nếp nương, Nếp Thành Gu,… vì loại nếp thượng phẩm này thơm và ngọt hơn gạo thường. Tất nhiên, giá rượu nếp nương cao cấp đó cũng cao hơn giá cơm rượu nếp thường.

Hầu hết khách uống rượu nếp thơm sẽ thích nên đêm giao thừa này nhà mình mở bán, đặt mua nhiều. Người mua ít thì mua vài cân, có người mua tới vài chục ký để ngâm rượu làm quà biếu, giỗ. Đặc biệt cuối năm có nhiều đám cưới, khách cũng mua rượu về mở cửa.

Nhà tôi rao bán công khai. Giá dây bóc nõn 200.000 đồng / kg; Giá thau chưa bóc vỏ là 90.000 đồng / kg. Ngoài ra, khách hàng yêu cầu tôi ngâm rượu. Rượu nhà tôi cũng là rượu gạo chất lượng tốt. Khách hàng khi uống sẽ cảm nhận được sản phẩm thật hoặc không. Trung bình mỗi ngày, gia đình chúng tôi bán được khoảng 50 đến 60 ký miến dong và 15 đến 20 chai miến dong, tức là gần bằng 1 trăm lít.

Rượu nếp cẩm Ted được khách hàng đặt ngâm rượu uống. Ảnh minh họa.

An Thanh, chủ cửa hàng rượu Đông Đông trực tuyến tại Dae Mo, Hà Nội cho biết: “Gia đình tôi bán miến dong đã 4 năm nay, bình quân mỗi ngày tôi sản xuất bán buôn và bán lẻ miến dong 300 lít. Giá miến dong tại nhà tôi từ 150.000 đồng đến 200.000 đồng / ngày. Một lít, tùy từng loại mía ”.

Rượu nếp cẩm thơm ngon, đẹp mắt được chị em háo hức order về cho chồng uống trong dịp Ted - Ảnh 4.

Giá rượu Dong dao động từ 150.000 đồng đến 200.000 đồng / lít tùy loại thanh. Ảnh minh họa.

Mật ong cho biết ngâm rượu rất dễ. Đầu tiên, bạn nhặt bỏ phần thân và lá già của cây bồ công anh, sau đó rửa sạch và lau khô. Sau đó, chuẩn bị một bình rượu theo tỷ lệ nhất định và đặt phần dây đã được làm sạch vào bình. Sau khi đổ rượu vào xô và để ngâm khoảng 90 đến 100 ngày rượu sẽ ngấm và uống rất ngọt.

Rượu nếp cẩm thơm ngon, đẹp mắt được chị em háo hức đặt hàng cho chồng uống Tết - Ảnh 5.
Rượu nếp cẩm thơm ngon, đẹp mắt được chị em háo hức đặt hàng cho chồng uống Tết - Ảnh 5.

Sau khi đổ rượu vào xô và để ngâm khoảng 90 đến 100 ngày, rượu sẽ ngấm và trở nên rất ngọt. Ảnh minh họa.

Chị Ngọc ở Đống Đa mua cả chục cân về ngâm rượu trong dịp Tết. “Cứ khoảng thời gian này năm nào tôi cũng mua nhang cho chồng ngâm rượu, nếu ngâm kịp thì chỉ cần Ted là đủ. Năm nào tôi cũng uống vì chồng tôi nói rượu ngọt, thơm, ăn rất ngon. mà không bị đau đầu. . Anh thuyết phục vợ mua về ngâm vài bình để uống phục vụ khách ”.

READ  Đây 7 hàng quẩy nóng ngon và lâu năm cần lưu ngay để ăn vặt chiều Đông | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud