mẹo hầm giò ngon, lợi sữa cho bà bầu | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem

1. Hướng dẫn cách làm món canh chân giò nấu măng chua

Canh chua măng Canh Diều hâu ngon nhất là ăn với chân trước thay vì chân sau. Vì phần thịt ở chân trước tương đối mềm và ngọt. Do chân trước hoạt động nhiều nên nhìn chung lớp thịt mỏng hơn, nhiều gân và ít mỡ hơn so với chân sau. Webnauan.vn sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm thịt chân giò nấu măng chua mà không ngấy có mùi thơm đặc trưng, ​​cũng như cảm ơn những gợi ý sau đây nhé.

1.1 Đối tượng chính

  • 1 kg thịt chân giò
  • 500 g măng chua
  • 1,5 lít nước
  • 1 thìa gia vị
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa đường

1.2 Các bước nấu canh chua măng ngon tại nhà

1.2.1. Cách chế biến món canh ngon Chân giò nấu măng chua

  • Măng chua sau khi mua về bạn rửa sạch và luộc nhanh qua nước sôi, sau đó rửa lại nhiều lần trong nước sạch. Sau đó, lọc nó vào một cái rổ.
  • Chân giò ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
READ  Cách nấu chè chuối khoai lang tím bột báng ngon tại nhà | H-care.vn
Chặt măng chua và nho
Luộc măng chua, cắt khúc. Nhiếp ảnh Internet.
  • Hành lá bạn rửa sạch, cắt khúc nhỏ và bỏ rễ.
  • Để loại bỏ chất bẩn, ngâm thịt ba chỉ đã cắt nhỏ trong nước sôi.

1.2.2. Cách nấu chân giò hầm măng chua bổ dưỡng

  • Đặt nồi vào lò, đổ khoảng 1,5 lít nước và nấu thịt ba chỉ trong khoảng 1 giờ. Dùng que xà phòng để thử độ mềm của thịt trước khi cho măng chua vào.
  • Cho phần măng đã sơ chế vào nồi thịt luộc. Thêm 1 muỗng cà phê gia vị, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường.
Nấu món chả giò với măng chua
Các bước luộc hỗn hợp chân giò nấu măng chua. Nhiếp ảnh Internet.
  • Khi gần tắt lò, rắc hành lá, ớt sừng lên trên rồi múc canh ra tô chấm với chén nước mắm ớt.
Canh chua thịt ba chỉ tuyệt hảo
Canh chua thịt ba chỉ nấu măng chua hoàn hảo. Nhiếp ảnh Internet.

2. Tiết lộ cách ngâm măng chua nấu canh với thịt ba chỉ móng giò

Đôi khi ra chợ, nhìn những củ măng đã được ngâm sẵn với vẻ ngoài trắng sáng, người ta có thể lầm tưởng rằng chất lượng nguyên liệu của nó cũng là tự nhiên. Măng sống vốn dĩ chứa nhiều độc tố nên nếu mua phải lọ hóa chất tẩy rửa hoặc măng sơ chế quá sơ sài thì sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng nặng nề. Bạn cũng có thể tự học cách ngâm măng chua để nấu món canh ngon an toàn ngay tại nhà.

2.1 Thành phần cần thiết

  • 2 củ măng tươi
  • 1 lít nước
  • 1 thìa muối
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 5 quả ớt
  • 1 củ tỏi

2.2 Các bước làm món canh chân giò ngâm măng chua

  • Măng tươi mua về bạn gọt bỏ lỗ cứng, gọt bỏ gốc rồi thái thành từng lát mỏng.
  • Ngâm phần măng đã cắt 3 lần trong nước muối loãng, mỗi lần 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và thấm khô.
Gọt một quả bí, nạo nó và cắt đôi
Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Nhiếp ảnh Internet.
  • Pha 1 lít nước sôi để nguội với 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường. Chuyển măng vào lọ thủy tinh cùng với ớt đã băm nhỏ và tỏi đã bóc vỏ. Ngâm măng, đổ nước, đậy vung.
Pha nước muối với đường rồi cho vào lọ cùng với măng và tỏi ớt.
Pha muối, đường với nước rồi cho măng, tỏi, ớt vào lọ. Nhiếp ảnh Internet.
  • Ngâm măng khoảng 2-3 ngày rồi bạn có thể vớt măng ra dùng làm nguyên liệu nấu canh chân giò.
Cách ngâm măng chua làm nguyên liệu nấu canh với chả giò
Cách ngâm măng chua làm nguyên liệu nấu canh với chả giò chất lượng. Nhiếp ảnh Internet.

3. Những điều cần lưu ý khi nấu canh chua chân giò thơm ngon, bổ dưỡng

Thịt lợn hầm măng chua là một lời khuyên để nấu một món canh ngon mà bổ dưỡng, đặc biệt là cho bà bầu. Món ăn được chế biến từ chân giò hầm có tác dụng tăng sữa hiệu quả. Vì vậy, trong thực đơn hàng ngày của bà bầu và mẹ sau sinh không thể ít những sản phẩm này. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý trong quá trình này:

  • Chuẩn bị thịt ba chỉ trong nước muối trước khi chần qua nước sôi. Những điều kiện này giúp cho việc sơ chế chân giò trước không bị tanh mà tiết ra nhiều chất dinh dưỡng tạo thành món canh ngon nhất.
  • Để tránh bị ngộ độc, bạn nhớ sơ chế kỹ măng chua trước khi chế biến. Đặc biệt với măng chua mua ở ngoài, bạn nên lọc qua nước lạnh nhiều lần, xen kẽ trong nước sôi từ 3 – 5 phút. Lặp lại thao tác này cho đến khi nước măng chua có màu trắng đục. Để an toàn, bạn nên tự làm măng chua không hóa chất.
  • Uống canh tùy theo sở thích, đặc biệt nếu nấu canh cho bà bầu.
Canh đồi mồi nấu măng chua
Canh chân giò nấu măng chua là món ăn ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai và sau sinh.

Khám phá tất cả các nguyên liệu mới để làm món măng chua hay các loại nem chua khác không phải là thử thách thôi thúc chị em phụ nữ nhanh chóng. Bạn không muốn thất vọng nếu bạn không thể đạt được cao độ phù hợp, vì vậy hãy đầu tư vào một nắp capo tốt. Chẳng hạn, ngoài chân giò, bạn có thể nấu canh măng chua với thịt bò hoặc thịt gà tùy sở thích. Đó là cách vun vén hạnh phúc khéo léo mà bất cứ người phụ nữ nào cũng nên có!

Bảo Tiên tích hợp

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud