Mách bạn cách làm beefsteak sốt tiêu đen ngon đẹp như nhà hàng | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Mách bạn cách làm beefsteak sốt tiêu đen ngon đẹp như nhà hàng | H-care.vn

Làm theo hướng dẫn dưới đây và bạn sẽ có món thịt bò nướng tiêu đen thơm ngon không kém mua ngoài tiệm.

Sự sang trọng và lãng mạn của món ăn phương Tây đã ăn sâu vào lòng người và thịt bò đã trở thành một phần tất yếu trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Trước đây, hầu hết mọi người chỉ có thể ăn thịt bò trong các nhà hàng phương Tây.

Bây giờ, hầu hết mọi người thích mua các vật dụng cần thiết để nấu ăn tại nhà. Beefsteak sốt tiêu đen là một món ăn cổ điển của phương Tây, nguyên liệu chính là beefsteak và tiêu đen. Thịt bò giàu chất dinh dưỡng và hạt tiêu đen làm ấm dạ dày giúp tiêu hóa tốt hơn.

Cho chúng tôi biết cách làm bò bít tết tiêu đen kiểu nhà hàng - ảnh 1
Cho chúng tôi biết cách làm bò bít tết tiêu đen kiểu nhà hàng – ảnh 1

Khi lựa chọn thực phẩm này, thành phần nguyên liệu cần được lựa chọn cẩn thận. Thịt bò chính gốc tốt nhất được cắt trực tiếp từ một bộ phận cụ thể của con bò. Không cần chế biến gì thêm, tất cả nguyên liệu đều là thịt bò. Nói chung, tốt nhất là chiên thịt trong 7-9 phút. Một miếng bít tết ngon phải được kết hợp với một loại gia vị tốt. Tiêu đen phải là tiêu đen mới xay. Nếu bạn sử dụng tiêu đen lâu năm, hương vị sẽ rất tệ.

Một miếng bít tết tiêu chuẩn dày khoảng 1,5 – 2 cm. Thường hông trong, hông ngoài, hông sau, hông vai, hông chữ T, xương chữ T mềm. Lựa chọn loại thịt phù hợp tùy theo khẩu vị và sở thích của bạn nhé!

Tôi sẽ mách bạn cách làm bò bít tết sốt tiêu đen ngon như nhà hàng - ảnh 2

Để chế biến món bò sốt tiêu đen, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 miếng thịt bò, khoảng 150g đến 300g / miếng tùy sở thích.

– 1 củ tỏi

– 1 củ hành tím khô

– 10 gam dầu ô liu

– Muối biển: vừa đủ

– 10 gram bơ

– Lá hương thảo: vừa đủ

– 1 thìa dầu hào

– Tiêu đen: vừa đủ

– Bột ngô: đủ

– Cà chua cherry

– Măng tây

– Cà rốt nhỏ

Cách làm thịt bò

– Hành tỏi bóc vỏ. Xào 2 nhánh tỏi với phần thịt bò còn lại, băm nhuyễn cùng với 1 củ hành tím. Cà rốt, cà chua, măng tây gọt vỏ rửa sạch, để ráo.

Để tôi mách bạn cách làm bò bít tết sốt tiêu đen ngon như nhà hàng - ảnh 3

– Rửa sạch thịt và lau khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Một chút muối biển, cuối cùng là tiêu đen xay, rưới dầu ô liu, ướp thịt trong 5 phút.

Tôi sẽ mách bạn cách làm bò bít tết sốt tiêu đen ngon như nhà hàng - ảnh 4

– Đun nóng chảo, cho thịt vào, không lật, khoảng 1 phút, khi nước thịt bắt đầu chảy ra thì úp ngược lại.

Mách bạn cách làm món bò bít tết sốt tiêu đen kiểu nhà hàng - ảnh 5

– Hạ lửa nhỏ, thêm bơ, vài nhánh tỏi và lá hương thảo vào. Dùng thìa rưới bơ lên ​​thịt bò và nấu trong 1 phút.

Mách bạn cách làm Bò kho tiêu đen kiểu nhà hàng - Ảnh 6

– Sau khi nướng thịt bò, bạn cho măng tây, cà rốt, cà chua bi vào nấu khoảng 3-4 phút.

Chúng tôi mách bạn cách làm bò bít tết sốt tiêu đen ngon như nhà hàng - ảnh 7

– Vẫn dùng chảo đó, phi thơm hành tỏi đã băm nhỏ với phần dầu còn lại, thêm tiêu đen, dầu hào, lượng nước cần thiết, một ít bột bắp và khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại.

Chúng tôi mách bạn cách làm bò bít tết sốt tiêu đen ngon như nhà hàng - ảnh 8

– Xếp thịt bò, các loại rau ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Tôi sẽ mách bạn cách làm bò bít tết sốt tiêu đen ngon như nhà hàng - ảnh 9

Chúc ngon miệng!

READ  Mẹo tráng trứng mịn mỏng và thơm ngon không phải ai cũng biết | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud