Kỳ lạ lý do Skittles có vị khác nhau ở Anh và Mỹ | H-care.vn

Newscientist 0 lượt xem
Kỳ lạ lý do Skittles có vị khác nhau ở Anh và Mỹ

 | H-care.vn

Từng là một nguyên liệu phổ biến, lý chua đen đã bị loại bỏ không thương tiếc khỏi cảnh quan Hoa Kỳ sau khi vô tình tiếp tay cho tội ác chống lại cây thông. Đây là câu chuyện nền hấp dẫn

Đời sống


16 Tháng Mười Hai, 2020

Hình ảnh mặc định của nhà khoa học mới

Quả lý chua đỏ là vật chủ thứ cấp của loại nấm gây bệnh gỉ sắt trên cây thông.

Hình ảnh Getty / iStockphoto

THÁNG 6 NĂM 1894, chợ harp đã xuất bản một trang công thức nấu ăn với quả lý chua và lý gai. Ông tự hào lưu ý rằng “hơn bốn mươi trong số sáu mươi giống nho được biết đến có nguồn gốc từ Mỹ”, bao gồm cả nho đen, “với hương vị thuốc”, màu trắng, “ít axit hơn so với người chị em hồng ngọc của nó” và màu đỏ, “có Hương vị quyết định làm cho nó có giá trị ưu việt như một loại nước sốt cho thịt và trò chơi”.

Vào thế kỷ 19, các tờ báo và tạp chí của Mỹ thường đăng các công thức nấu ăn sử dụng quả lý chua, nhưng hiện tại chúng đã biến mất. Trong khi đó, những loại trái cây tinh tế này tiếp tục có mặt ở những nơi khác trên thế giới, đáng chú ý nhất là Vương quốc Anh, nơi chúng được sử dụng trong mứt, rượu mùi và nhiều loại đồ ngọt khác nhau, chẳng hạn như bánh pudding mùa hè đầy quả mọng và quả lý gai. Và không chỉ vậy. Ngay cả với các thương hiệu bánh kẹo như Skittles và Starburst, những loại màu tím có hương vị khác nhau ở cả hai bên bờ hồ, nho đen ở Anh và nho ở Mỹ.

Các câu trả lời nằm trong một cuộc chiến tàn nhẫn và hiện đã bị lãng quên phần lớn do chính phủ Hoa Kỳ tiến hành chống lại quả lý gai. Mặc dù lệnh ngừng bắn đã được tuyên bố từ lâu, nhưng những quả mọng không may mắn này không bao giờ được phục hồi hoàn toàn, vì vậy có khả năng là hầu hết mọi người ở Hoa Kỳ ngày nay chưa bao giờ nếm thử.

Quả lý gai thực sự, trong trường hợp bạn đang thắc mắc, không giống như nho khô và sultan. Loại nho Zante nổi tiếng, hay nho khô, có nguồn gốc từ quần đảo Ionian của Hy Lạp thực chất là nho khô, giống như nho khô và nho khô. …

See also  Marie Maynard Daly | Người phụ nữ Mỹ gốc Phi đầu tiên lấy bằng Tiến sĩ hóa học | H-care.vn
Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud