Một đầu bếp người Thổ Nhĩ Kỳ có tên Nusret Gökçe đã trở thành một hiện tượng trên mạng sau khi anh đăng một đoạn video lên Instagram quay cảnh anh cởi trần và cắt miếng bít tết rồi rắc muối một cách kỳ ảo lên trên.
Kể từ đó, anh ấy có biệt danh là “Salt Bae” và video quay cảnh anh ấy phủi bụi trên một miếng thịt đã được chuyển thành ảnh gif. Hơn 10 triệu người đã xem video trên Instagram của anh ấy.
“Tôi là người đàn ông hạnh phúc nhất thế giới,” Gökçe nói với NBC News từ Dubai. “Cho đến nay, chúng tôi đã nói chuyện.”
Nó thậm chí còn thu hút sự chú ý của Leonardo DiCaprio.
“Tôi rất ấn tượng với ông Nusret,” quản lý của Gökçe, Noyan Ersolmaz, nói với NBC News.
Ersolmaz nói rằng Gökçe đã tổ chức một buổi trình diễn cắt cho DiCaprio và cung cấp cho anh ấy một thực đơn tùy chỉnh.
Gökçe giải thích rằng điều thu hút rất nhiều người đến nhà hàng của anh ấy là cách anh ấy chế biến thức ăn. Và đó là những gì cô ấy chụp được trong bài đăng đồ ăn trên Instagram của mình.
Anh giải thích: “Hình dạng miếng thịt và hương vị của nó từ trên xuống dưới là một phần của tôi. “Mọi cảm xúc của tôi đều đến từ bên trong miếng thịt kể cả khi tôi cho muối lên miếng thịt.”
Gökçe, 34 tuổi, sở hữu một chuỗi nhà hàng bít tết Nusr-et ở Thổ Nhĩ Kỳ và ở các thành phố Dubai và Abu Dhabi. Nó cũng đã bắt đầu xây dựng ở Riyadh và có kế hoạch mở thêm các địa điểm ở London, Berlin và New York.
Anh ấy nói rằng anh ấy cố tình đặt dấu gạch nối trong tên của mình cho từ “et” để làm nổi bật từ “thịt” trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. “Nusret” có nghĩa là chiến thắng.
Gökçe cho rằng thành công của anh ấy là nhờ đạo đức làm việc. Anh chỉ đi học tiểu học cho đến năm 5 tuổi; anh ấy không có đủ tài chính để tiếp tục đi học và nói rằng anh ấy lớn lên trong nghèo khó.
“Từ năm 14 tuổi, tôi đã làm việc hơn 13 tiếng mỗi ngày với vai trò phụ bếp cho một cửa hàng bán thịt,” anh nói. “Cuộc sống của tôi bây giờ không thay đổi. Tôi vẫn đi làm từ sáng đến nửa đêm.”
Năm 27 tuổi, anh tiết kiệm và mở nhà hàng đầu tiên ở Istanbul chỉ với 8 bàn và 10 nhân viên, đi đến các nước xuất khẩu thịt.
“Tôi luôn mong muốn và muốn mở một nhà hàng,” anh nói.
“Không có nhiều tiền, tôi đã đến Argentina để xem ngành công nghiệp thịt và sau đó tôi muốn đến Hoa Kỳ, nhưng họ đã từ chối cấp thị thực cho tôi năm hoặc sáu lần, nhưng tôi không bao giờ bỏ cuộc,” anh nói.
Nusret cho biết cô đã nhận được thị thực ba tháng tới Hoa Kỳ vào cuối năm 2009.
Tua nhanh sang năm 2017, Gökçe cho biết anh hiện có chín doanh nghiệp và 600 nhân viên, sử dụng bốn anh chị em của mình.
Anh ấy nói: “Tôi có được tất cả động lực từ các khách hàng của mình.
Gökçe nói rằng việc mở rộng sang New York sẽ quyết định việc anh ấy có thực sự thành công hay không.
“Điều đó cho thấy rằng tôi là một thương hiệu quốc tế nếu tôi mở ở New York,” Gökçe nói.
“Ở New York có rất nhiều nhà hàng bít tết. Chúng tôi muốn chứng tỏ rằng Nusr-et khác biệt với những nơi khác về dịch vụ, chất lượng thịt và sự kết nối với khách hàng,” ông nói thêm.
Nếu sự hiện diện trực tuyến của bạn là bất kỳ dấu hiệu nào về trạng thái của bạn, thì bạn đang đứng đầu thế giới – video của bạn đã lan truyền trên mạng xã hội.
Chưa kể rằng “mọi người đang thực hiện cùng một động thái”, ông nói.
