Gà rôti là một món ăn ngon và không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Gà quay được chế biến đơn giản nhưng hương vị rất đậm đà, thơm mùi ngũ vị và ngọt thanh của nước dừa. Gà rôti ăn với cơm nóng, xôi, bún hay chấm rô ti đều ngon.
Mục lục
Nguyên liệu làm gà quay tại nhà
- Thịt gà ta 400 gr
- Nước dừa 600 ml
- Nước tương 6 muỗng canh
- Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
- Hành tím băm nhỏ 15 g
- 15 gram tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh đường trắng
- bột ngọt 1 muỗng cà phê
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Dầu điều 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 muỗng canh
Video cách làm gà roti thơm ngon
Cách làm gà roti hoàn hảo
Bước 1:
Nửa con gà bạn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước.
Cắt thịt gà thành miếng nhỏ, vừa ăn
Ướp gà với 15g tỏi băm, 15g hành băm, 4 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa bột ngọt và 1/2 thìa muối. Để gà khoảng 20-30 phút cho thấm gia vị.
Ướp gà với gia vị trong Rotisserie Chicken
Bước 2:
Cho 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu điều vào chảo, đợi dầu nóng thì cho thịt gà đã ướp vào đảo đều cho gà săn lại.
Chiên đến khi gà chín tái
Bước 3:
Cho nước dừa xiêm vào, đun sôi nước dừa rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi nước trong nồi sánh lại và thịt gà chín vàng đẹp mắt.
Nếu ăn với roti thì chấm thêm nước sẽ ngon hơn
Đổ nước dừa ngập mặt gà, đun lửa nhỏ đến khi gần cạn nước.
Thành phẩm món gà quay
Gà rôti là một món ăn ngon và không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình hàng ngày.
Còn gì tuyệt hơn gà quay với vài lát bánh mì?
Gà quay được chế biến đơn giản nhưng hương vị rất đậm đà, thơm mùi ngũ vị và ngọt thanh của nước dừa.
Gà rôti ăn với cơm nóng, xôi, bún hay chấm rô ti đều ngon. 
Tham khảo công thức chi tiết món Roti Chicken
Món gà quay thơm lừng ngũ vị cùng nước cốt dừa sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn ngay lập tức. Nếu bạn không tin tôi, hãy thử món gà quay và bạn sẽ ngạc nhiên!
Theo Bếp của Nu
Gửi bởi: Ý nghĩa chữ Trang
Keyword: Roti Chicken: Cách Làm Món Gà Quay Nước Dừa Thơm Ngon Ngũ Vị
