Gần một nửa số người Mỹ trưởng thành sẽ bị coi là béo phì vào năm 2030, trong đó phụ nữ, người Mỹ gốc Phi và những người sống trong các hộ gia đình có thu nhập thấp là những đối tượng dễ bị béo phì nhất, theo dự báo mới được công bố hôm thứ Tư trên Tạp chí Y học New England.
Các nhà nghiên cứu cho biết những nhóm cụ thể đó đang trong quá trình nhanh chóng dẫn đến “béo phì nghiêm trọng”, thường là chỉ số khối cơ thể trên 35, hoặc khoảng 100 pound trọng lượng dư thừa.
Zachary Ward, tác giả chính của nghiên cứu mới, đồng thời là ứng cử viên tiến sĩ tại Đại học Harvard cho biết: “Điều đó từng khá hiếm. “Nhưng chúng tôi nhận thấy rằng nó đang nhanh chóng trở thành loại BMI phổ biến nhất trong các phân nhóm đó.”
Hệ lụy sức khỏe của việc mang quá nhiều cân nặng đã được ghi nhận rõ ràng có liên quan đến bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2, cũng như ít nhất một chục loại ung thư. Vào tháng 1, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ phát hiện ra rằng các bệnh ung thư liên quan đến béo phì đang gia tăng, bao gồm 1/3 số ca tử vong do ung thư gan liên quan đến béo phì.
Béo phì đang trở nên tồi tệ hơn ở mọi nơi trong mọi tiểu bang.
Nhóm của Ward bắt đầu với dữ liệu BMI được thu thập từ 6,27 triệu người trưởng thành. Chỉ số khối cơ thể được coi là một chỉ số hợp lệ về sức khỏe cân nặng vì nó tính đến cả cân nặng và chiều cao của một người.
Thông tin về chỉ số BMI đến từ chính những người trưởng thành thông qua các cuộc khảo sát qua điện thoại. Nhưng bởi vì mọi người có xu hướng đánh giá quá cao chiều cao của họ và đánh giá thấp cân nặng của họ, nên kết quả có thể bị sai lệch, Ward nói. Vì vậy, các nhà nghiên cứu đã đưa vào một bộ dữ liệu khác, lần này là các phép đo chiều cao và cân nặng thực tế được thực hiện tại phòng khám bác sĩ và điều chỉnh chỉ số khối cơ thể của 6 triệu người trưởng thành đó theo các tính toán thực tế.
Dựa trên các xu hướng hiện tại, nhóm nghiên cứu dự đoán đến năm 2030, 48,9% người Mỹ trưởng thành sẽ bị coi là béo phì, với chỉ số BMI từ 30 trở lên, và 24,2% sẽ ở mức “béo phì nghiêm trọng”.
Ward cho biết: “Bệnh béo phì đang trở nên tồi tệ hơn ở mọi tiểu bang xét về số người mắc bệnh béo phì và mức độ hoặc mức độ nghiêm trọng của bệnh béo phì.
Mặc dù không có tiểu bang nào được dự đoán là có tỷ lệ béo phì dưới 35%, nhưng vấn đề này dự kiến sẽ tập trung ở các vùng phía đông nam Hoa Kỳ và Trung Tây với mức độ nghèo đói cao hơn.
“Ở những nơi như Mississippi, Alabama, Oklahoma, chúng tôi dự đoán rằng họ sẽ có tỷ lệ béo phì gần 60% vào năm 2030,” Ward nói với NBC News.
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy việc giảm dù chỉ vài cân cũng có tác động tích cực và đáng kể đến sức khỏe. Hôm thứ Hai, các nhà nghiên cứu đã báo cáo rằng phụ nữ sau mãn kinh có thể giảm nguy cơ ung thư vú nếu họ có thể duy trì việc giảm cân ít nhất 4 pound.
Các chuyên gia cho biết, giảm cân – và giữ cân nặng đó – là điều khó khăn, đặc biệt đối với những phụ nữ có xu hướng đặt sức khỏe của gia đình lên trên bản thân.
Marlene Schwartz, Giám đốc Trung tâm Rudd về Chính sách Lương thực và Béo phì tại Đại học Connecticut, cho biết: “Họ sẽ tập trung vào việc đảm bảo con cái họ có những thực phẩm tốt cho sức khỏe.
“Sức khỏe của anh ấy không phải là ưu tiên hàng đầu,” anh nói thêm.
Các nhóm dân tộc thiểu số và chủng tộc, cũng như các nhóm dân số dễ bị tổn thương về kinh tế, phải đối mặt với những rào cản đặc biệt khi cố gắng tránh xa các loại thực phẩm giàu chất béo, đường và tinh bột.
Schwartz nói: “Có những trở ngại lớn trong việc tạo ra những thay đổi có ý nghĩa trong môi trường thực phẩm. Bạn đang đấu tranh với thực tế kinh tế rằng thực phẩm rẻ tiền thường không phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe”.
Ông nói thêm: “Chúng ta cần tìm cách giúp mọi người mua thực phẩm tốt cho sức khỏe với giá phải chăng hơn.
Có bằng chứng cho thấy việc cung cấp các lựa chọn thực phẩm và đồ uống lành mạnh hơn với chi phí thấp hơn có thể giúp đảo ngược xu hướng béo phì. Mùa hè năm ngoái, một nghiên cứu từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh cho thấy tỷ lệ béo phì ở trẻ em ở độ tuổi mẫu giáo tham gia chương trình hỗ trợ dinh dưỡng liên bang dành cho phụ nữ, trẻ sơ sinh và trẻ em đã giảm từ 16% năm 2010 xuống còn 14% vào năm 2016.
Một số chuyên gia cho rằng sự sụt giảm một phần là do những thay đổi trong chương trình WIC chuyển từ sữa nhiều chất béo sang ít chất béo và giảm lượng nước ngọt được phép cho trẻ em.
Theo dõi NBC HEALTH trên Twitter & Facebook.
