Con đường Oyster được thiết kế để bảo vệ ngành công nghiệp bị đe dọa | H-care.vn

Carolinapublicpress 0 lượt xem
Con đường Oyster được thiết kế để bảo vệ ngành công nghiệp bị đe dọa

 | H-care.vn


Lưu ý của biên tập viên: Câu chuyện từng đoạt giải thưởng này ban đầu được xuất bản vào ngày 21 tháng 6 năm 2021. Nó sẽ được xuất bản lại vào ngày 25 tháng 7 năm 2022.

scott burrell anh ấy lái chiếc sà lan của mình từ Wilmington vào vùng biển ở cuối phía bắc của Đảo Hình Tám ở phía bắc Hạt Hanover. Khi bạn đến gần trang trại Cape Fear Oyster Co., những chiếc lồng nhựa đen nổi trên mặt nước.

Burrell quản lý ba địa điểm cho thuê trên Intracoastal Waterway với tổng diện tích gần 4 mẫu Anh, nơi ông có tiềm năng nuôi tới 4 triệu con hàu mỗi năm. Chia sẻ toàn bộ quá trình, từ hàu đẻ ra đến nửa vỏ, trong các chuyến tham quan trang trại có hướng dẫn được thiết kế để giúp người dân Bắc Carolin nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng và tính dễ bị tổn thương của hàu.

Ông giải thích: “Mọi người khó có thể tưởng tượng (một trang trại nuôi hàu) cho đến khi họ nhìn thấy nó.

Cape Fear Oyster Co. là một trong những điểm dừng trên Đường mòn NC Oyster, được phát triển với sự hợp tác của Liên đoàn Bờ biển NC, NC Sea Grant và Hiệp hội những người nuôi động vật có vỏ NC để quảng bá “du lịch hàu” trên bờ biển Bắc Carolina.

Đường mòn, được ra mắt vào năm 2020, bao gồm các trang trại nuôi hàu, chợ hải sản, nhà hàng và các địa điểm giáo dục nhằm nỗ lực thúc đẩy các loài đang bị đe dọa.

cứu một loài

Quần thể hàu hoang dã ở Bắc Carolina đã trải qua sự suy giảm nghiêm trọng; số lượng giạ được thu hoạch đã giảm từ 200.000 vào năm 1960 xuống chỉ còn 35.000 vào năm 1994 do thu hoạch quá mức, mất môi trường sống, bệnh tật và động vật ăn thịt.

See also  'Dưới ánh sáng mặt trời hoặc bóng râm:' Balladeer McMillon bảo tồn các truyền thống truyền miệng của WNC | H-care.vn

Mặc dù số lượng đang gia tăng, phần lớn nhờ vào hoạt động nuôi hàu, với số giạ được thu hoạch tăng lên 157.000 vào năm 2019, Bộ phận Thủy sản Biển Bắc Carolina tiếp tục phân loại chúng là loài cần quan tâm.

Nuôi hàu làm giảm áp lực lên quần thể hàu tự nhiên, cho phép chúng phục hồi đồng thời đáp ứng nhu cầu hải sản tươi sống của địa phương.

Một con hàu từ Roysters NC. Phép lịch sự Roy Emerson.

NC Oyster Blueprint, một kế hoạch hành động của các bên liên quan nhằm khôi phục và bảo vệ quần thể hàu, kêu gọi “mở rộng và hỗ trợ sự phát triển bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản có vỏ”, bao gồm cả việc tăng số lượng trang trại nuôi hàu.

Burrell cho biết: “Đã có sự tăng trưởng đáng kể trong 5 năm qua và một nỗ lực lập pháp lớn để tài trợ cho ngành này.

Đại dịch COVID-19 đã ngăn chặn những nỗ lực đó và tạo ra những khó khăn đáng kể cho người nuôi hàu. Nhà hàng đóng cửa khiến hầu hết người nuôi hàu mất thị trường. Động vật có vỏ không được liệt kê trong danh sách các loại cây trồng đặc sản của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, khiến những người nuôi hàu không đủ điều kiện nhận viện trợ liên bang như Chương trình Hỗ trợ Thực phẩm Coronavirus.

Hầu hết các nhà hàng trên Đường mòn NC Oyster, trải dài từ Nags Head đến Đảo Bald Head dọc theo bờ biển, đã đóng cửa hoặc chuyển sang hình thức mang đi với thực đơn hạn chế. Các nhiệm vụ của nhà nước ngăn cản nông dân cung cấp các tour du lịch. Với việc các nhà hàng mở cửa trở lại và các hạn chế được nới lỏng, những người nuôi hàu lại háo hức chia sẻ sản phẩm thu hoạch của họ.

nuôi hàu Roy Emerson Ông tin rằng các chuyến thăm trang trại đóng một vai trò rất lớn trong việc tăng nhu cầu về hàu.

Ông nói: “Công chúng càng biết nhiều về những gì chúng tôi làm thì càng tốt cho ngành công nghiệp này.

“Bạn có thể phàn nàn về giá hàu trong các nhà hàng, nhưng khi bạn thấy có bao nhiêu người tham gia vào việc mang hàu lên đĩa, chúng dường như không quá đắt. (NC Oyster Trail) giúp chúng tôi quảng cáo.”

giáo dục công chúng

Du lịch trên con đường mòn tự hướng dẫn mang đến cơ hội cho những người yêu thích hàu và những người tò mò về hàu tìm hiểu thêm về ngành hải sản Bắc Carolina và gặp gỡ những người nông dân.

Ông nói: “Mọi người có thể cảm thấy ngon miệng khi ăn hàu nuôi. Beth Darrownhà khoa học trưởng tại Khu bảo tồn Đảo Bald Head “Ăn một con hàu là nếm hương vị của cửa sông nơi nó được nuôi dưỡng.”

Hàu ngoài khơi bờ biển Bắc Carolina ở Roysters NC, lịch sự của Roy Emerson.

Roysters NC là một trong 16 trang trại hải sản trên NC Oyster Trail. Emerson bắt đầu nuôi hàu trên một khu đất thuê ở Beaufort vào năm 2018.

Ông nuôi hàu trong túi nổi. Nước và thức ăn chảy qua các túi nổi, được gắn vào đáy đại dương bằng neo và dây, tạo ra vụ thu hoạch hàng năm lên tới 200.000 con hàu trong trang trại rộng 2 mẫu Anh.

Hàu của chúng mất từ ​​10 đến 18 tháng để trưởng thành. Trong thời gian đó, Emerson thường đi thuyền đến trang trại để kiểm tra tiến độ của nó; Anh loại bỏ bùn đất, cắt bỏ những con hàu tự nhiên dính vào vỏ và chuyển những con hàu đang phát triển vào những chiếc túi lớn hơn để đảm bảo sò ở tình trạng hoàn hảo để bán cho những người bán buôn và nhà hàng hải sản.

“Chúng tôi chơi chúng nhiều lần trước khi chúng được tung ra thị trường,” anh nói. “Nhiều người nghĩ rằng chúng tôi lấy hàu ra, chúng lớn lên và chúng tôi thu hoạch chúng khi chúng hoàn thành, nhưng có rất nhiều điều đang diễn ra ở giữa.”

Nắm bắt lợi ích môi trường

Những con hàu cũng đang làm rất nhiều việc. Hàu lọc tảo khỏi nước, với một con hàu lọc tới 50 gallon nước mỗi ngày, cải thiện chất lượng nước. Theo Cơ quan Quản lý Đại dương và Khí quyển Quốc gia, các rạn hàu cũng cung cấp môi trường sống cho các loài khác và bảo vệ chống lại triều cường trong các cộng đồng ven biển.

Tại Nhạc viện Đảo Bald Head, một trong những địa điểm giáo dục trên Đường mòn NC Oyster, du khách có thể tìm hiểu về môi trường đảo chắn và tầm quan trọng của hệ sinh thái hàu.

Trung tâm giáo dục môi trường phi lợi nhuận cũng tổ chức các chuyến tham quan bằng thuyền kayak có hướng dẫn đến đầm lầy để giới thiệu các rạn hàu hoang dã và các tình nguyện viên có thể đăng ký đóng gói vỏ hàu tái chế để phục hồi rạn san hô hoặc đếm số con (hàu con) như một phần của dự án khoa học công dân.

Darrow nói: “Hiểu được điều gì đó là bước đầu tiên để bảo vệ nó.

“Hầu hết du khách của chúng tôi không biết về vòng đời của hàu, rằng chúng dành thời gian cho sinh vật phù du hay thậm chí là các rạn san hô mà (mọi người) chèo thuyền kayak có đầy hàu sống. Chúng tôi hỗ trợ (NC Oyster Trail) mặc dù chúng tôi không phải là một hoạt động nuôi hàu vì chúng tôi giáo dục công chúng về tầm quan trọng của hệ sinh thái hàu.”

Cơ hội giáo dục công chúng về nghề nuôi hàu là một trong những lý do khiến Burrell đăng ký tham gia NC Oyster Trail. Cô ấy hy vọng rằng việc dạy những người khác về ngành này sẽ giúp cô ấy phát triển.

Ông nói: “Nông dân đã thực sự đến với nhau để hỗ trợ lẫn nhau. “Nếu chúng ta thu hoạch hàu tự nhiên với cùng tốc độ (chúng ta đang thu hoạch hàu nuôi), chúng ta sẽ đánh bắt quá mức và điều đó sẽ gây ra các vấn đề về môi trường.”

Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud