Chân gà xào sả ớt | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Chân gà xào sả ớt | H-care.vn

Gà Rán Ft
Chân gà được tẩm ướp gia vị sả ớt chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Ảnh: Internet

1. Chân gà chiên sả ớt – Món ngon cuối tuần

Chân gà là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Chân gà mềm bên ngoài, giòn bên trong, ăn mãi không chán. Chân gà thường được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như chân gà nướng muối ớt, chân gà rút xương hay chân gà ướp nước mắm. Và khi nhắc đến các món ngon chế biến từ chân gà thì không thể bỏ qua Chân gà rang sả ớt cay.

Vào những ngày cuối tuần se lạnh, bạn có thể tự tay làm món chân gà chiên sả ớt để chiêu đãi cả nhà. Chân gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, thơm và cay khó cưỡng, hấp dẫn mọi người bất kể nam hay nữ. Khéo léo một chút trong khâu lựa chọn hay chế biến nguyên liệu là có thể có một đĩa chân gà cay cay chỉ trong tích tắc.

2. Các bước đơn giản chế biến Chân gà ngâm sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chân gà: 10 cái
  • Chanh: 3 nhánh
  • ớt: 2
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay
Chân gà
Chọn chân gà là khâu quan trọng nhất. Ảnh: Internet

Ghi chú : Với gia vị cách làm chân gà xào chanh ớt bạn cần điều chỉnh sao cho phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình và khẩu vị của cả nhà. Ngoài ra, khi mua chân gà nên chọn loại tươi ngon nhất để ăn ngon nhất.

Các bước cần thực hiện

Bước 1 :

Chân gà rửa sạch với nước, chú ý cạo sạch lớp da vàng bên ngoài. Sau đó, cắt móng gà và cắt đôi chân.

Chân gà chặt móng
Chân gà được chặt trước khi luộc. Ảnh: Internet

Bước 2 :

Tiếp theo, bạn bắc một nồi nước lên bếp, thêm chút muối rồi cho chân gà vào luộc cùng. Đợi chân gà chín thì tắt bếp, thấm khô.

Chân gà luộc ráo nước
Để ráo chân gà sau khi luộc. Ảnh: Internet

Bước 3 :

Trong khi chờ chân gà nguội, bạn có thể tiến hành sơ chế chanh và ớt. Bạn gọt bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch, đập dập và thái nhỏ chanh. Còn ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt khúc.

ớt
Cắt ớt thành từng miếng nhỏ và để sang một bên. Ảnh: Internet

Bước 4:

Cho chân gà đã luộc vào tô lớn, nêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa ớt bột.

chân gà ướp
Chân gà được tẩm ướp gia vị trước khi chiên. Ảnh: Internet

Tất cả những nguyên liệu này, bạn cần trộn đều với chân gà, để gà ngấm gia vị, sau khoảng 3-5 phút thì cho ớt và nước cốt chanh vào.

Bước 5:

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng già.

đun sôi dầu
Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn. Ảnh: Internet

Sau đó, cho chân gà đã ướp vào cùng chảo. Đảo đều để gà chín mềm và thấm đều gia vị.

Bước 6:

Khi thịt gà săn lại, bạn nêm thêm nước mắm, gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và trút gà ra đĩa.

Chân gà nướng sả ớt
Món chân gà chiên thơm lừng chắc chắn cả nhà sẽ thích mê. Ảnh: Internet

Chân gà chiên chanh ớt rất hoàn hảo, chân gà mềm, thịt gà vừa miệng và cay nhẹ. Các nguyên liệu như chanh, ớt hòa quyện với nhau tạo nên hương vị khó quên.

3. Chân gà chiên sả ớt

Bạn có thể chế biến món chân gà này với nhiều món khác nhau, tham khảo một số gợi ý sau:

Đầu tiên đừng quên thưởng thức món gà cay thơm với cơm trắng, một bát cơm nóng hổi. Thêm vị chanh thơm và nước sốt sẽ khó dàn đều trên cơm.

Thứ hai, bạn có thể ăn kèm món chân gà siêu ngon này với các loại rau xanh hoặc dưa leo thái mỏng. Sự kết hợp giữa chân gà đậm đà và dưa chuột thanh mát sẽ khiến bạn ăn đi ăn lại.

Ngoài ra, món chân gà này có thể ăn kèm với một ít dưa cải vàng giòn chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Như vậy chỉ trong 20 phút là bạn đã có một đĩa chân gà chiên sả ớt thơm ngon. Đừng quên vào bếp để trổ tài và chia sẻ công thức này với những người xung quanh nhé. Ai cũng có thể làm theo cách này tại nhà, có được chân gà ngon dễ dàng, nhanh chóng mà không cần ra tiệm.

Được giới thiệu ngắn gọn bởi Tang

See also  Bí kíp uống nước nghệ tươi cho da đẹp, dáng thon và hơn thế nữa | H-care.vn
Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud