Cánh gà chiên nước mắm hành tây ngon cực đã | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cánh gà chiên nước mắm hành tây ngon cực đã | H-care.vn

1. Cánh Gà Chiên Mắm Hành – Món ngon đường phố

Món gà luôn là món khoái khẩu của những “thực khách đường phố” lựa chọn để nhâm nhi khi trò chuyện cùng bạn bè, người thân. Cánh Gà Chiên Mắm Hành cũng không ngoại lệ. Nó là một món ăn yêu thích của nhiều người kể cả trẻ em hay người lớn. Cùng với vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị mặn của nước mắm càng làm cho tất cả trở nên ý nghĩa hơn khi tất cả cùng hòa quyện vào nhau.

Tại nhà mà dùng cánh gà chiên nước mắm ăn với cơm nóng thì còn gì bằng. Công thức này không khó làm lắm. Chỉ với vài bước đơn giản và sự chuẩn bị kỹ càng về nguyên liệu như trong hướng dẫn tiếp theo trên đây, bạn sẽ sớm có thành phẩm để chiêu đãi cả nhà một bữa ngon miệng.

Cánh gà chiên nước mắm hành
Cánh gà chiên nước mắm hành là món ăn vặt đường phố và là món ngon cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

2. Cách làm món cánh gà chiên nước mắm hành?

2.1 Vật liệu sản phẩm

  • 6-8 cánh gà
  • 1 củ hành tây to, 1 trái ớt sừng
  • nước thịt cá
  • Đường, tương ớt, muối, gia vị
  • Tiêu, tỏi băm nhỏ
  • Bột mềm
  • Dầu ăn

2.2 Hướng dẫn làm món cánh gà chiên nước mắm hành thơm ngon

Cách làm Cánh Gà Chiên Mắm Hành rất đơn giản chỉ với vài bước thực hiện.

Bước 1: Cắt hành tây và ớt thành những miếng nhỏ. Chà xát cánh gà với muối và rửa sạch để hết mùi hôi.

Cắt hành tây
Hành tây băm nhỏ. Ảnh Internet.

Để ráo, ướp cánh gà với 1 thìa cà phê masala, 1 thìa cà phê ớt bột và phủ đều các mặt cho bột giòn.

Bước 2: Đun nóng dầu trên chảo trên ngọn lửa vừa, cho gà vào xào cho đến khi chín vàng. Trước khi tắt lò, vặn lửa to thêm 1 lần nữa để da gà được giòn. Vớt gà ra để ráo dầu.

Gà rán tẩm bột
Gà tẩm bột chiên xù nhúng dầu nóng. Ảnh Internet.

Bước 3: Phi tỏi trên chảo, thêm 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh tương ớt rồi tiến hành làm nước sốt. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hết thì cho ớt đã thái nhỏ vào và đổ nước sốt gà đã chiên vào, đảo đều tay.

Làm nước sốt
Quy trình làm nước chấm. Ảnh Internet.

Cho hành vào sau cùng, điều chỉnh lửa vừa và đảo đều cho đến khi nước sốt đặc lại và phủ đều gà. Đĩa và sẵn sàng để thưởng thức.

Đĩa gà chiên nước mắm hành
Một đĩa cánh gà chiên nước mắm hành đã hoàn thành và ngon tuyệt. Ảnh Internet.

Cánh gà chiên nước mắm hành rất hợp với cơm nóng hoặc xôi lá dứa. Vị mặn ngọt hài hòa, da gà giòn bên ngoài, thịt tươi mềm bên trong, nước sốt cay cay, hành phi thơm lừng chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Nhanh tay vào bếp làm thử các món ngon từ gà nào các nàng ơi!

Tổng hợp bởi Trương Điền

READ  Cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu chuẩn ngon | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud