Cách ngâm nho với đường để giải nhiệt những ngày nóng | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách ngâm nho với đường để giải nhiệt những ngày nóng | H-care.vn

Làm thế nào để làm điều đó đúng?
Cách làm nước nho ngâm đường rất đơn giản cho thành phẩm dễ sử dụng. ảnh Internet.

Nho là loại trái cây thơm ngon, hấp dẫn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nước ép nho, sinh tố nho, rượu nho,… cũng được nhiều người áp dụng như nho ngâm đường đơn giản. Nếu yêu thích nho thì bạn không thể bỏ qua hương vị thơm ngon, tươi mát của nước ép nho phải không nào? Hôm nay chuyên mục món ngon của Yeutre.vn sẽ chia sẻ với các bạn cách ngâm nho với đường vô cùng đơn giản và thơm ngon.

1. Công Dụng Của Nho Đối Với Sức Khỏe

Nho là một loại quả mọng thuộc họ thân leo. Khi nho chín có thể ăn tươi hoặc làm thực phẩm như nho, bánh ngọt… nho có thể ngâm đường để làm siro nho, rượu nho, mật nho,…

Ăn nho hàng ngày cung cấp cho cơ thể lượng vitamin cần thiết. Bên cạnh đó, các bệnh về tim mạch, táo bón, khó tiêu, đau nửa đầu,…

Đặc biệt, công dụng tốt nhất của nho là giúp tăng nồng độ oxit nitric trong máu. Nó giúp ngăn ngừa cục máu đông hình thành. Chất chống oxy hóa trong nho ngăn chặn quá trình oxy hóa do cholesterol gây ra.

Lựa chọn nho
Nho là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe con người. Ảnh web.

Ngoài ra, nho chứa rất nhiều flavonoid, với resveratrol và quercetin là thành phần chính. Chúng là chất chống oxy hóa rất mạnh giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

2. Cách ngâm nho khô với đường đơn giản

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg nho chín
  • 350 gram đường trắng
  • Muối
  • Lọ thủy tinh
Nguyễn Liễu Ngâm
Bạn có thể ngâm nho khô với đường trắng hoặc đường phèn. ảnh Internet.

2.2 Tiến hành ngâm nho khô với đường

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khi mua, bạn nên chọn những quả nho chín mọng, ngâm với một ít nước muối loãng rồi cho nho vào ngâm khoảng 15 phút. Cách này giúp loại bỏ các chất hóa học và bụi bẩn bám trên vỏ nho sẽ đảm bảo sức khỏe cho bạn.
Vì vậy, hãy giữ nho khô
Các nguyên liệu cũng rất dễ chuẩn bị. ảnh Internet.
  • Rửa nho trong nước lọc để làm sạch chúng. Vớt nho ra rổ, để ráo.
  • Bước tiếp theo là cắt đôi quả nho và loại bỏ hạt.

Bước 2: Tiến hành ngâm nho khô với đường

  • Trước khi ngâm nho, rửa sạch lọ thủy tinh trong nước sôi và lau khô hoàn toàn.
  • Khi hũ đã khô, trước hết bạn hãy rải một lớp mỏng đường và 1 thìa muối dưới đáy hũ.
  • Sau đó, bạn đặt một lớp nho lên trên. Sau đó thêm một lớp đường nữa. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết nho thì đậy nắp hũ thủy tinh lại.
Tha thứ cho tôi
Bạn nên tập trung vào lớp đường và nho khô đều nhau.

Bước 3: Thời gian ngâm nho với đường và thành phẩm

Hũ nho ngâm xong thì đóng nắp lại. Vui lòng bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi ngâm khoảng 7-10 ngày là có thể chiết được nước nho ngâm đường.

2.3 Cách sử dụng nho khô ngâm đường

Sau khi ngâm ta được nước nho ngâm đường thơm ngon để dùng. Đây cũng là một loại si-rô nhưng chúng ta có thể gọi nó là si-rô tươi so với cách chúng ta làm si-rô nho. Để chuẩn bị đồ uống, hãy ép nước nho đã ngâm và thêm một ít mật ong. Khuấy đều cho đến khi hòa tan, thêm một ít nước cốt chanh và thưởng thức với đá. Vị ngọt hơi cay cay của nho ngâm hòa cùng vị chua ngọt của mật ong, chanh và đường sẽ khiến bạn cảm thấy rất dễ chịu trong những ngày hè.

Uống nước nho ngâm đường hàng ngày có tác dụng phòng bệnh, ăn ngon, đẹp da.

Làm thế nào để sử dụng nho?
Siro nho ngâm đường có vị ngọt thanh mát, dễ uống. ảnh Internet.

3. Một số mẹo ngâm nho khô với đường

  • Khi chọn nho, bạn nên chọn những quả nho chín mọng, vừa mới hái là tốt nhất. Bởi độ tươi của nho, vị chua tự nhiên xen lẫn vị ngọt sẽ làm món nước nho ngâm đường của bạn thêm hấp dẫn hơn rất nhiều.
  • Khi ngâm nho nên cho một ít muối vào đáy lọ để nước nho ngâm không quá ngọt và vừa miệng. Bên cạnh đó, muối cũng giúp xi-rô không bị sủi bọt khi ngâm.
Rẽ phải
Nho ngâm đường – thức uống đặc biệt tốt cho sức khỏe. ảnh Internet.
  • Nhớ tách các lớp đường và nho khô sao cho lớp trên cùng là lớp đường.
  • Để có màu đẹp, bạn nên chọn nho đỏ hoặc đen. Nếu muốn độ chua, bạn có thể chọn nho chín đỏ hoặc chọn nho đen, xanh để có độ chua cho nước nho thơm ngon.
  • Tỉ lệ đường ngâm nho thông thường là 1 kg nho : 350 g đường. Tuy nhiên, bạn có thể tăng giảm tùy theo độ ngọt của mình hoặc loại nho mà bạn chọn.
  • Đối với cách làm siro nho này, bạn hãy chọn hũ có kích thước đủ lớn để khi cho nho và đường vào hũ sẽ cách miệng hũ khoảng 5cm. Xi-rô nho giúp giữ cho đồ uống có vị ngọt mà không tạo bọt khí.
  • Nếu chọn nho bình thường có hạt thì trong quá trình ngâm bạn cần loại bỏ hạt. Vì vậy, sau khi ngâm nho, toàn bộ xác nho có thể được sử dụng để làm mứt. Mứt nho dùng ăn với bánh mì, kem hoặc làm bánh rất ngon…
một gói nho trong chai thủy tinh
Vắt nước nho đã ngâm vào chai thủy tinh và dùng dần. Ảnh web.
  • Nước nho làm kẹo thành công phải có màu đẹp hoặc đỏ sẫm hoặc tím đậm, trong. Nước nho không bị tanh, không có bọt khí và có mùi vị rất hấp dẫn.
  • Lưu ý, một điểm quan trọng nữa để đảm bảo nho không bị ố vàng trong quá trình ngâm là bên ngoài bình ngâm phải khô ráo, nho phải được rửa sạch và lau khô trước khi ngâm.

Cách ngâm nho khô với đường khá đơn giản phải không nào? Nhưng sản phẩm thu được sẽ là một thức uống không chỉ thú vị mà còn tốt cho sức khỏe và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Hôm nay hãy bổ sung nho khô ngâm đường vào thực đơn đồ uống của gia đình nhé. Chúc may mắn!

Khẩn Kim

See also  Gà rang muối tuyệt ngon với 2 cách làm cho hương vị khác biệt | H-care.vn
Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud