Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Đậu phộng 500 gam
- 2. Ớt bột
- 3. Ớt, tỏi
- 4. Muối tinh, dầu ăn
- 5. Tương ớt, bột mì, bột ngô 1 muỗng cà phê
Đậu phộng (lạc) rang tỏi ớt là món ăn đơn giản mà ngon. Đặc biệt, dù là món ăn vặt hay ăn chính đều rất được cánh mày râu ưa chuộng.
Món ăn này không khó chế biến. Chi phí cũng rất rẻ. Đậu phộng rang tỏi được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm.
Mục lục
Hãy xem cách thực hiện dưới đây!
quá trình vật liệu
– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
– Ớt băm nhỏ
– Pha nước mắm: Pha 3 thìa cà phê ớt bột, 3 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa cà phê nước mắm vào tô.
Đậu phộng rang
Bắc chảo lên bếp, cho đậu và muối vào chiên lửa vừa, chú ý trong khi chiên đậu nhớ đảo đều tay.
Mẹo chuyên nghiệp: Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không khí để rang đậu phộng!
Tỏi và ớt nướng
Đặt chảo lên bếp và thêm một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng lên thì cho toàn bộ số tỏi băm vào đảo đều rồi cho ớt băm nhỏ vào đảo thêm 2-3 phút. Khi tỏi và ớt chuyển sang màu vàng, cho hỗn hợp qua rây để lọc lấy phần tỏi và ớt. Dầu thừa ra bát riêng.
Làm Đậu Phộng Tỏi Ớt
Trong cùng một chảo, thêm đậu phộng rang và khuấy cho đến khi dầu được hấp thụ. Tiếp theo, dùng rây rắc 1/2 thìa bột năng lên đậu và đảo đều, sau đó rây 1/2 thìa bột ngô vào đảo đều. Khi bột đã phủ đều đậu thì đổ hỗn hợp nước mắm ớt vào, khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Cuối cùng cho tỏi, ớt vào trộn đều.
thành tích
Đổ đậu ra rổ thông thoáng, sau đó dùng bao tay bóp cho đậu không dính vào nhau. Món ăn đã sẵn sàng và sẵn sàng để thưởng thức.
Cách Làm Lạc Rang Tỏi Ớt Chúc các bạn thành công!
