Cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà | H-care.vn

dầu dừa nguyên chất
Dầu dừa tự làm đảm bảo chất lượng nguyên chất và tiết kiệm chi phí so với hàng gia công – ảnh web

1. Thành phần

Để chế biến được dầu dừa sạch, nguyên chất cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Khoảng 1/2 kg cơm dừa nạo sấy sẵn (tương đương 1 trái dừa nạo sấy).
  • Nửa lít nước sôi.
  • 1 phô mai hoặc lưới lọc.
  • Một chiếc thìa để khuấy và một hũ thủy tinh có nắp đậy để đựng dầu dừa.
  • Tất nhiên, nồi cơm điện là thứ không thể thiếu để tinh luyện dầu dừa.

2. Cách thực hiện

Các bước thực hiện quy trình tinh luyện dầu dừa:

Bước 1: Ngâm 1/2kg dừa nạo trong 500ml nước sôi khoảng 15-20 phút để dừa hút nước, mềm ra dễ vắt lấy nước, nước cốt đặc hơn.

Bước 2: Sau khi ngâm dừa, bạn dùng khăn vải mịn thấm khô dừa để chắt lấy nước cốt càng nhiều càng tốt, lọc lấy nước cốt dừa đã vắt qua rây để loại bỏ cặn và chuẩn bị nấu.

Dừa
Lọc để chuẩn bị nấu nước cốt dừa – ảnh web

Bước 3: Đổ nước cốt dừa đã lọc vào nồi cơm điện và nhấn nút “cook” trên nồi để đun sôi nước cốt. Khi nấu nước cốt dừa không nên đậy nắp nồi cơm điện để tránh nước thoát ra ngoài gây lãng phí và không đảm bảo an toàn. Đồng thời, cứ 10-15 phút lại dùng thìa khuấy nước cốt trong nồi, nước cốt dừa sẽ đọng lại dưới đáy dẫn đến cháy khét.

Nấu nước cốt dừa trong vòng 40 phút, đến khi hỗn hợp khô lại, bạn hoàn toàn có thể làm việc khác trong thời gian đợi nước cốt dừa cạn, làm dầu dừa truyền thống mà không lo bị cháy trong quá trình đun.

Nấu nước cốt dừa
Nấu Dầu Dừa Trong Nồi Cơm Điện Tiết Kiệm Thời Gian Làm Việc Khác – Web Photo

Bước 4: Khi nước cốt trong nồi cơm điện đặc lại và dầu bắt đầu tách ra, hãy đóng nắp nồi cơm điện lại để tránh dầu bắn ra ngoài. Tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi dầu được hấp thụ hoàn toàn. Thỉnh thoảng mở nắp nồi và khuấy hỗn hợp để không bị cháy.

So với thời gian 40 phút đun nước cốt dừa thì trong quá trình tách dầu dừa, tần suất khuấy hỗn hợp nên nhiều hơn, vì trong thời gian này hỗn hợp dễ bay hơi hơn nước nên dễ bị khét. . . Sau khoảng 60 phút, xác dừa sẽ đặc lại dưới đáy nồi, chuyển sang màu vàng cánh gián, dầu tiết ra nhiều hơn, mùi thơm ngào ngạt thì bạn có thể tắt nguồn nồi cơm điện.

Kiểm tra khi đun nước cốt dừa
Sau 60 phút xác dừa dần đặc lại và dầu dừa có mùi thơm dễ chịu – Ảnh Internet

Bước 5: Sau khi tắt điện, chắt dầu dừa ra khỏi nồi cơm điện, chắt riêng ra chén sạch, để nguội dầu rồi bảo quản trong hũ thủy tinh.

Ghi chú: Nên chiết xuất dầu sớm hơn là quá lạnh trước khi chiết xuất, vì như vậy dầu sẽ hấp thụ lại vào xác dừa và làm giảm lượng dầu.

dầu dừa nhà làm
Dầu dừa nấu bằng nồi cơm điện có chất lượng và mùi thơm của phương pháp nấu truyền thống – ảnh web

Như vậy, bạn đã thấy cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điện rồi phải không? So với cách làm dầu dừa truyền thống mất vài tiếng thì làm theo cách này chỉ mất hơn 1 tiếng. Đến đây, bạn đã có được 100 ml dầu dừa thành phẩm chất lượng, an toàn và bổ dưỡng, phục vụ nhu cầu làm đẹp, sức khỏe, thực phẩm hoặc có thể làm quà biếu tặng. . Dầu dừa tự làm có thể bảo quản đến 6 tháng nếu nấu bằng nồi cơm điện và các phương pháp nấu khác. Chúc các bạn dễ dàng thành công với công thức làm dầu dừa siêu tiện lợi này!

Tui Hồng sưu tầm

See also  7 cách nấu nấu đơn giản, ngon chuẩn vị | H-care.vn
Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud