Cách làm đà điểu lúc lắc ngon như nhà hàng | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách làm đà điểu lúc lắc ngon như nhà hàng | H-care.vn

Tại sao?
Cách làm món đà điểu lắc ngon như nhà hàng

Thành phần cho món đà điểu lắc:

– 250 gram thịt đà điểu

– Ớt có các màu xanh, vàng, đỏ

– 1/2 củ hành tây

– 3 nhánh tỏi, 1 củ hành khô

– Rau xà lách

– Gia vị gồm: xì dầu, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường.

Các bước chuẩn bị Đà điểu lắc:

Bước 1: Chuẩn bị các thành phần

Kết quả lacpng1
Thịt đà điểu cắt miếng vuông, ớt sừng cắt miếng tương tự.

– Thịt đà điểu rửa sạch, thái miếng vuông cỡ 1,5 cm rồi nêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa gia vị, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa tiêu và để thịt thấm đều gia vị trong 15- 20 phút.

– Rửa sạch hành và ớt rồi thái miếng vuông như thịt đà điểu.

– Cải bó xôi rửa sạch, để ráo.

– Bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ hành tỏi.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đổ 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nhỏ. Sau đó, bạn cho thịt đà điểu đã ướp vào, chiên trên lửa lớn, đảo đều rồi trút thịt đà điểu ra đĩa. Lưu ý, cách rang thịt đà điểu cũng tương tự như cách xào thịt bò, chỉ khác là không phải lúc nào thịt cũng mềm và chảy nước ở nhiệt độ cao.

Kết quả lacpng11
Thịt đà điểu xào hành tỏi

Bước 3: Phi thơm hành tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho ớt và hành tây vào phi thơm, thêm chút nước lọc và 1/2 muỗng cà phê hạt masala. Khi ớt và hành gần chín thì trút thịt đà điểu vào, đảo đều khoảng 2 phút, nêm nếm lại rồi tắt bếp.

lacpng3
Xào với ớt, hành tây, gần chín và thịt đà điểu

Bày món ăn ra đĩa và trang trí cùng salad để bữa cơm ngon thêm đẹp mắt và hấp dẫn cả nhà.

Thưởng thức món đà điểu lắc!

Yeutre.vn (công khai).

READ  Cách nấu mì Quảng bò ngon đậm vị như người Quảng Nam | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud