Cách làm củ cải trắng muối chua ngọt giòn ngon hấp dẫn | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách làm củ cải trắng muối chua ngọt giòn ngon hấp dẫn | H-care.vn

Cách làm củ cải trắng xào chua ngọt rất đơn giản, dễ làm và được nhiều chị em yêu thích. Củ cải trắng chua chua mặn mặn giòn giòn ăn kèm với thịt rán, thịt hấp là tuyệt hảo khiến bao người rỉ tai nhau thèm thuồng.

Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bắp cải muối chua thơm ngon, hấp dẫn, các bạn hãy chú ý theo dõi nhé!

Cách làm củ cải trắng mặn ngọt

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Cách làm củ cải trắng mặn ngọt

Nguyên liệu làm củ cải trắng xào chua ngọt

  • Củ cải trắng: 3 củ
  • Cà rốt: 4 củ
  • Giấm gạo: 500 gam
  • Đường: 300 gam
  • Chanh vàng
  • gừng
  • ớt
  • Tỏi
  • Muối ăn
  • Nước uống

Cách làm củ cải trắng mặn ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Củ cải và cà rốt cũng rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc.

See also  Cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà | H-care.vn

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Cà rốt và củ cải xắt nhỏ

Băm nhỏ ớt, tỏi và gừng thành bột.

Cách Làm Dưa Hấu Cách Làm Ngon Và Dễ Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn Ngon

Ớt, tỏi, gừng băm nhỏ

Bước 2: Ngâm củ cải

Cho củ cải, cà rốt vào tô lớn cùng 50g muối, trộn đều và ngâm khoảng 2 tiếng.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Củ cải và cà rốt ngâm chua

Với cách ăn ngay củ cải chua ngọt, bạn có thể ngâm thêm vài tiếng rồi vắt hết nước để củ cải không bị cay.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Bào cà rốt và củ cải

Bước 3: Làm nước ngâm củ cải

Cho ớt, tỏi và gừng băm nhỏ vào bát, đổ 300gr đường vào bát, thêm giấm gạo, nước lọc và vài giọt nước cốt chanh. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thay đổi củ cải ngâm chua ngọt cho phù hợp.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Làm nước ngâm củ cải

Bước 4: Ngâm củ cải chua ngọt

Cho phần nước ngâm củ cải, cà rốt vào tô trộn đều.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Cho nước ngâm củ cải vào trộn đều

Bảo quản củ cải và cà rốt trong hộp kín khoảng 5-7 ngày. Như vậy là chúng ta đã cùng nhau nghĩ ra cách làm củ cải chua ngọt Hàn Quốc ngon rồi.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Kết thúc cách làm củ cải trắng chua ngọt

Cách làm củ cải ngâm nước tương

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Cách làm củ cải muối chua

Nguyên liệu làm củ cải ướp nước tương

  • củ cải
  • Muối ăn
  • đường
  • đậu nành

Các bước chế biến củ cải ướp nước tương

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Củ cải rửa sạch, không gọt vỏ.

See also  Cách làm kim chi thập cẩm chua ngọt siêu ngon hấp dẫn | H-care.vn

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

củ cải rửa sạch

Nước muối pha sẵn.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Nước muối pha sẵn

Bước 2: Ngâm củ cải

Cắt củ cải thành miếng dài bằng ngón tay.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

mẹ củ cải

Cắt củ cải đến đâu thì cho vào nước muối loãng ngâm qua đêm.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Ngâm củ cải trong nước muối

Bước 3: Vắt khô củ cải

Sau khi ngâm muối, vớt củ cải ra để ráo, không cần rửa lại với nước. Phơi củ cải dưới nắng.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

củ cải phơi nắng

Bước 4: Xả lại với nước và vắt khô

Củ cải ngâm xì dầu giòn, ngon chỉ cần phơi 1 nắng. Sau khi phơi khô, rửa củ cải thật sạch, rửa nhiều lần rồi vắt ráo nước.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Củ cải rửa sạch, vắt nước nhiều lần

Cuối cùng cho củ cải vào khăn và vắt thêm cho ráo nước. Củ cải không đủ mặn để nếm thử.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Ép củ cải bằng khăn

Bước 5: Treo củ cải

Sau khi vắt củ cải ra khỏi nước, đem phơi dưới quạt một lúc cho săn và có mùi.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Treo củ cải dưới quạt

Bước 6: Chấm củ cải ngâm nước tương

Hòa tan đường phèn trong nước, sau đó đun sôi lại đường và để ráo nước.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Ngâm củ cải trong nước

Bước 7: Ngâm củ cải với xì dầu

Cho củ cải vào hũ, đun với xì dầu và ngâm khoảng 2 ngày. Trước khi ăn nên cho củ cải vào tủ lạnh để giữ độ giòn và ngon.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Cho củ cải và nước ngâm vào bình

See also  Cách nấu bún riêu cua ốc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị “mẹ nấu” | H-care.vn

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm củ cải ngâm xì dầu thơm ngon rồi. Củ cải muối ăn với cơm, ớt, muối vừng hay tương bần là tuyệt hảo, ngon miệng và bổ dưỡng.

Củ Cải Ngâm Chua Ngon Dễ Làm Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn

Hoàn thành cách làm củ cải muối

Trên đây là cách làm củ cải trắng ngâm chua ngọt và cách làm củ cải ngâm xì dầu vô cùng đơn giản và dễ dàng. Lưu lại và cùng trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé, chúc các bạn thành công!

Gửi bởi: Hằng Lee

Keyword: Cách Làm Củ Cải Trắng Chua Ngọt Giòn Ngon

Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud