Cách làm cơm cháy tẩm mắm hành ngon xuất sắc từ cơm nguội | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách làm cơm cháy tẩm mắm hành ngon xuất sắc từ cơm nguội | H-care.vn

Chuẩn bị các thành phần

  • 1. Cơm nguội 2-3 bát
  • 2. Hành lá 3-4 chi nhánh
  • 3. Gia vị 2 miếng bơ không ướp muối, 2 thìa cà phê sa tế, 2 thìa cà phê đường, 2,5 thìa cà phê nước mắm

Chúng ta thường cảm thấy “buồn” khi chúng ta đi làm bình thường. Bây giờ ở nhà 24/7, chắc chắn nhiều người muốn tập thể dục cơ hàm của họ. Quán đã đóng cửa, ngừng giao hàng nên nếu muốn ăn lúc này, bạn có thể “lăn” vào bếp.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cơm rang mỡ hành ngon nhất. Nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền và cách làm cũng không phức tạp. Không có gì sai khi không làm điều đó!

Chị em nào nấu nhiều cơm thì làm nhanh món này: 15 nghìn ăn vặt cả tháng!  - Ảnh 1.

Cơm chiên nước mắm

Cách làm cơm chiên hành

Cơm nguội đã sẵn sàng

Nếu không có sẵn cơm nguội, bạn có thể nấu cơm nguội và đợi nguội hẳn rồi mới thực hiện món ăn này nhé!

Bạn chuẩn bị một chiếc thớt, trải một lớp màng bọc thực phẩm lên mặt thớt rồi dùng thìa để trải đều cơm nguội. Sau đó, trải thêm một lớp màng bọc thực phẩm lên trên cơm và dùng cán hoặc chai thủy tinh để dàn mỏng cơm.

Chị em nào nấu nhiều cơm thì làm nhanh món này: 15 nghìn ăn vặt cả tháng!  - Ảnh 3.

Màng bọc thực phẩm sẽ giúp cơm không bị dính vào thớt hoặc cán chảo

Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một chiếc cốc có đường kính khoảng 5cm. Nếu bạn có lon Coca / Pepsi, hãy cắt nó theo chiều ngang để dùng phần cơm phẳng làm dụng cụ tạo hình.

Nhấn cốc / coke / pepsi lên mặt cơm phẳng và có ngay một hạt cơm tròn!

Chị em nào nấu nhiều cơm thì làm nhanh món này: 15 nghìn ăn vặt cả tháng!  - Ảnh 4.

Với phần cơm trắng thừa sau khi cắt, bạn lặp lại quá trình vo gạo, rồi tiếp tục cho đến khi hết gạo nhé!

cơm chiên

Sử dụng nồi chiên không dầu: Làm nóng chảo ở 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, cho các miếng cơm đã tạo hình vào chảo, xịt một lớp dầu ăn lên cơm và chiên hai lần, chọn nhiệt độ 200 độ C, mỗi lần 10 phút. Đừng quên lật cơm giữa chiên và rưới dầu lên nhé!

Dùng chảo và dầu ăn: Bạn cho khoảng 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì thả các viên cơm đã tạo hình vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt. Sau khi chiên, vớt cơm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm để hút bớt dầu thừa.

Chị em nào nấu nhiều cơm thì làm nhanh món này: 15 nghìn ăn vặt cả tháng!  - Ảnh 6.

Một phần cơm rang!

Ngâm gạo với hỗn hợp nước mắm

Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Tiếp đến cho vào bát: 2 thìa đường, 2 thìa mắm, 2,5 thìa nước mắm rồi khuấy đều.

Chị em nào nấu nhiều cơm thì làm nhanh món này: 15 nghìn ăn vặt cả tháng!  - Ảnh 8.

Trộn đều nước mắm với gia vị!

Bạn đun chảy 2 thìa bơ không muối, sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, đổ ra chảo. Sau đó, bạn cho hành tím băm nhỏ vào bát nước mắm đã nấu và khuấy đều.

Cuối cùng, bạn dùng thìa rưới đều hỗn hợp hành tây lên từng miếng cơm chiên rồi ngâm cơm trong nước mắm khoảng 10 phút là xong!

Chị em nào nấu nhiều cơm thì làm nhanh món này: 15 nghìn ăn vặt cả tháng!  - Ảnh 9.

Phết hỗn hợp nước mắm-hành lên 1 mặt của cơm chiên.

Vậy là bạn đã hoàn thành món cơm cháy sốt mỡ hành rồi đấy! Miếng cơm giòn rụm kết hợp với vị mặn, ngọt, cay cay và mùi thơm của mỡ hành sẽ khiến bạn cảm thấy xứng đáng với công sức mình bỏ ra vào bếp.

Cơm chiên hành có thể bảo quản trong tủ lạnh và nhớ để cơm trong hộp / túi kín để cơm giữ được độ giòn nhé!

Với những thông tin và gợi ý này, tôi hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vặt ngon để thưởng thức trong phần này!

Chúc bạn may mắn với công thức cơm rang sốt hành này nhé!

READ  10 trung tâm dạy nấu ăn uy tín nhất ở Hà Nội | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud