Cách làm chả trứng hấp ngon không thua tiệm cơm tấm | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách làm chả trứng hấp ngon không thua tiệm cơm tấm | H-care.vn

Bánh cuốn trứng luộc - Ảnh 1.

Thành phần:

– 400 gram thịt lợn băm

– 4 quả trứng vịt

– 1/2 chén nấm mèo

– 50 g bún đậu xanh (bún tàu)

– 1 củ hành tây

– 1 thìa cà phê muối

– 1 thìa cà phê đường

– 1 muỗng cà phê Nar Masala

– 1 thìa dầu ăn

– 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ

– 1/2 thìa cà phê tiêu xay

– 3 trái ớt cắt lát dày, hành khô băm nhỏ.

Trứng luộc - Ảnh 2.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt bún đã làm mềm thành từng đoạn 5 cm.

– Nấm đen ngâm nở, vắt ráo, thái nhỏ.

– Hành tím băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Ớt bột băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

2. Cho thịt băm vào tô + nấm mèo + miến + hành tây + hành tím băm + hành băm + tất cả các gia vị trên thẻ + 4 quả trứng nhưng chỉ lấy lòng trắng và 2 lòng đỏ (còn lại 2 lòng đỏ) sau khi luộc chín, đậy vung. Sử dụng nó để làm mềm). Trộn đều và hấp thụ các hương vị.

Trứng luộc - Ảnh 3.

3. Chia bát thịt đã ướp gia vị ra các bát, cốc. Cho nước vào xửng hấp, cho chả trứng vào hấp 30 phút là chả trứng chín. Dùng đầu đũa xăm patty lên, nếu dùng đũa không thấy nước chảy ra là bánh đã chín.

Trứng luộc - Ảnh 4.

– Khi chả trứng chín. Dùng cọ silicone phết lòng đỏ cho mịn bề mặt nem, thêm vài lát ớt thái lát lên bề mặt cho thêm phần hấp dẫn. Đặt bát trở lại nồi và đậy nắp nhẹ để bề mặt trứng chín nhưng vẫn có màu đẹp (phủ lên bề mặt trứng sẽ có màu trắng và mất màu). Khi bề mặt trứng có màu vàng nâu như trong ảnh là đã hoàn thành.

READ  Cách làm gỏi gà bắp chuối – mách bạn công thức chế biến cực ngon | H-care.vn

Trứng luộc - Ảnh 5.

Sau khi hoàn thành xong những cuộn trứng nướng này, bạn có thể cho vào lò nướng thêm vài phút để món ăn thơm ngon hơn. Lấy bát bánh tráng trứng nướng ra bát, để nguội. Khi dùng chặt miếng to ăn kèm sườn nướng với cơm hoặc dùng kèm với cơm nóng, dưa leo rất ngon.

Bánh cuốn trứng luộc - Ảnh 7.

Tôi hy vọng mọi người thích những cuộn trứng nướng dễ dàng này!

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud