Cách làm chả lụa cực ngon bằng nồi chiên không dầu! | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách làm chả lụa cực ngon bằng nồi chiên không dầu! | H-care.vn

Chuẩn bị các thành phần

  • 1. – 400 gram nạc mông, nên mua khi thịt còn tươi, khi thành phẩm sẽ có mùi thơm.
  • 2. 150g mỡ heo (để mỡ đông trong 3-4 tiếng, khi xay có độ dẻo và dính tốt hơn, giúp thịt tươi ngon)
  • 3. Cà ri cá ngon 1,5-2 thìa cơm
  • 4. Muối bột canh 1/2 muỗng cà phê
  • 5. Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
  • 6. Đá viên 3-5 viên

Nồi chiên không dầu từ lâu đã trở thành “cánh tay” đắc lực giúp các bà nội trợ chế biến nhiều món ăn ngon, ít dầu mỡ mà không tốn thời gian, công sức nấu nướng. Nhiều món ăn ngon được chế biến từ nồi chiên không dầu như chả giò, thịt nướng, cá kho.

Nhưng mới đây, chị Trang Dura (SN 1989, ngụ Hà Nội) đã làm thành công món chả giò bằng nồi chiên không dầu. Trang vui vẻ cho biết: “Lúc nãy mình nghĩ làm chả giò sẽ rất khó nhưng hôm nay mình đã làm chả giò trong 35 phút trong nồi chiên không dầu thần thánh.

Từ nay, mỗi khi ăn xôi với bánh tráng cuốn thịt ba chỉ, bánh mì hoặc chả giò, tôi sẽ tự làm và không còn phải mua nữa ”.

Lúc nãy tưởng làm chả giò cầu kỳ lắm, nhưng ai ngờ bà xã có thể chế biến nhanh chóng chưa đầy 40 phút với nồi chiên không dầu!  - Ảnh 1.

Chị Trang – Tác giả món chả giò làm từ nồi chiên không dầu.

Chị Trang cho biết gia đình chị rất thích xúc xích. Bình thường, cô vẫn mua nó ở chợ. Nhưng thời gian gần đây, vấn đề an toàn thực phẩm trở thành điểm nhức nhối, nhiều cơ sở chế biến giò, chả bị cơ quan chức năng phanh phui vì thiếu sạch sẽ, không đảm bảo an toàn. Điều này khiến Trang lo lắng vô cùng. Đó là lý do cô quyết định thử một phương pháp làm xúc xích mới. Thành công ngoài mong đợi.

“Điều tôi yêu nhất là các bạn nhỏ trong gia đình, ai cũng ăn nhanh và nói:“ Ngon quá mẹ ơi, làm sau nhé! ”Khiến tôi thót tim. Giờ tôi có thể cho các con ăn thoải mái. Tôi không phải lo lắng về hàn the hay hóa chất nữa. ”- Chị Trang chia sẻ.

Hãy cùng chị Trang Dura học cách làm nem rán ngon bằng nồi chiên không dầu nhé!

Vật liệu chế biến:

– Thịt nạc rửa sạch để ráo, loại bỏ hết gân trên thịt rồi thái miếng nhỏ. Băm nhuyễn phần thịt mỡ rồi trộn đều với phần thịt nạc.

Lúc nãy tưởng làm chả giò cầu kỳ lắm, nhưng ai ngờ bà xã có thể chế biến nhanh chóng chưa đầy 40 phút với nồi chiên không dầu!  - Ảnh 3.

Cách làm chả giò bằng nồi chiên không dầu

Xay thịt với các loại gia vị:

– Cho tất cả thịt vào máy xay nhuyễn. Rưới nước mắm, bột canh, tiêu cho vừa ăn (tùy khẩu vị mỗi nhà). Bật công tắc xay cho đến khi thịt trở nên mịn, bóng và dày thì dừng lại. Lưu ý: Không nên xay quá lâu vì sẽ khiến xúc xích bị bở.

Lúc nãy tưởng làm chả giò cầu kỳ lắm, nhưng ai ngờ bà xã có thể chế biến nhanh chóng chưa đầy 40 phút với nồi chiên không dầu!  - Ảnh 5.

Cách làm chả giò bằng nồi chiên không dầu

Đặt thịt băm ra đĩa và nấu trong nồi chiên không khí

– Bày thịt ra đĩa, dùng thìa gỗ quết một ít dầu ăn rồi phết lên bề mặt thịt nhiều lần, lò nướng sẽ chín mềm. Sau đó đặt khay thịt vào nồi chiên không khí. Điều chỉnh nhiệt đến 150 ° C và chiên trong vòng 30 phút là bạn đã có một bữa ăn ngon! Thật đơn giản đúng không!

Lúc nãy tưởng làm chả giò cầu kỳ lắm, nhưng ai ngờ bà xã có thể chế biến nhanh chóng chưa đầy 40 phút với nồi chiên không dầu!  - Ảnh 7.

Cách làm chả giò bằng nồi chiên không dầu

Vậy là món cơm chiên bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành. Công thức này được tác giả nghiên cứu trên mạng xã hội, tham khảo ý kiến ​​của các đầu bếp nổi tiếng và điều chỉnh phù hợp với sở thích ăn uống của gia đình. Ăn ngay và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chị Trọng không cho nhiều mì chính, bột sắn, bột ngô, bột nở v.v … Thế nhưng, món ăn vẫn ngon các chị ạ!

Lúc nãy tưởng làm chả giò rất cầu kỳ nhưng ai ngờ bà xã có thể làm giò chả chỉ trong vòng chưa đầy 40 phút với nồi chiên không dầu!  - Ảnh 8.

Lạp xưởng sau khi sơ chế sẽ có màu vàng đều, thịt bên trong chín mềm, không chiên được.

Lúc nãy tưởng làm chả giò rất cầu kỳ nhưng ai ngờ bà xã có thể làm giò chả chỉ trong vòng chưa đầy 40 phút với nồi chiên không dầu!  - Ảnh 9.

Các bé nhà chị Trang đều mê mẩn món ăn mẹ làm.

Chúc các bạn may mắn với công thức chế biến món ngon bằng nồi chiên không dầu này nhé!
READ  Theo vlogger Tiên Lê gói trọn ẩm thực xứ Đài | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud