Mục lục
1. Nguyên liệu làm tương tiêu đen
- 1kg đậu đen
- Máy xay
- Cái quạt
- sàng bột
- Một thùng chứa có nắp đậy.
2. Cách làm tương nho đen
Bước 1 : Đậu đen mua về rửa sạch, loại bỏ những hạt hư, sạn. Cho đậu đen ra rổ cho ráo hết nước.
Bước 2 : Khi chảo nóng, để bếp ở lửa vừa, cho tiêu đen vào chảo, giảm lửa và chiên để tiêu đen không bị cháy, chất dinh dưỡng sẽ giảm khi xay thành bột. Đậu chín thì vớt ra để nguội.
Bước 3 : Khi đậu đã nguội hoàn toàn, cho vào máy xay sinh tố để xay thành hỗn hợp sền sệt. Khi bột đã được xay mịn, bạn lấy bột ra dùng rây để lấy phần mịn và xay lại phần bột lớn mà bạn cho vào máy trộn.
Bước 4 : Đổ toàn bộ bột đậu đen vào hộp, sau đó đậy nắp lại để bảo quản. Chỉ giữ lại bột tiêu đen khi sử dụng.
3. Hãy cẩn thận khi làm hỗn hợp lý chua đen
– Nếu không muốn rang chín dâu, bạn có thể đem phơi nắng khoảng 4-5 tiếng.
– Trong khi xay đậu xanh bạn có thể tách ra để xay nhiều lần sẽ giúp bột đậu xanh mịn hơn là xay 1 lần.
4. Lợi ích sức khỏe của bột lý chua đen
– Bột đậu đen cũng giống như các loại bột đậu khác, được xem như một thức uống sử dụng hàng ngày, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ máu rất tốt cho cơ thể.
Bột lý chua đen chứa nhiều protein, chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa và bột lý chua đen không hề có chất béo. Vì vậy khi uống giúp tạo cảm giác no lâu, không tạo cảm giác đói nên thúc đẩy quá trình giảm cân an toàn cho người sử dụng.
Bột lý chua đen có chứa chất chống oxy hóa anthocyanin. Do đó có tác dụng lưu thông khí huyết, làm giảm các tế bào sắc tố giúp kéo dài tuổi thanh xuân cho bạn.
5. Dùng bột đậu đen đắp mặt
– Mặt nạ bột đậu đen sữa tươi : Cho vào bát nhỏ 1 tsp bột lý chua đen + 1 tsp nước cốt chanh + 1 hộp sữa đông không đường. Trộn đều hỗn hợp rồi đắp lên mặt, để khoảng 20 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Nó giúp làm mịn da và loại bỏ các nhược điểm trên da để có một làn da trắng sáng tự nhiên.
– Mặt nạ bột đậu đen cám gạo : Cho 2 thìa cafe bột tiêu đen + 1 thìa cafe bột cám gạo + 1 thìa mật ong nguyên chất vào một chiếc bát nhỏ. Trộn đều hỗn hợp, rửa sạch mặt với nước rồi dùng cọ thoa đều hỗn hợp lên mặt, để khoảng 20 phút rồi rửa sạch với nước ấm. Sử dụng thường xuyên sẽ giảm thâm nám, ngừa mụn và sở hữu làn da trắng mềm hoàn hảo.
Làm tương đậu đen rất dễ và không phải là thử thách đối với bất kỳ bà nội trợ nào và bất cứ lúc nào ai cũng có thể làm được một hũ bột thơm ngon. Cũng giống như bột đậu đỏ và nhiều loại bột đậu khác, công dụng của bột đậu đen cũng rộng hơn rất nhiều, như đã chia sẻ ở trên, ngoài việc mang lại lợi ích cho sức khỏe người sử dụng bột đậu đen còn “Vũ khí của sắc đẹp” Các bà nội trợ sử dụng. Bắt tay vào làm bột tiêu đen ngay nào!
Phương Lê tọa độ
