Cách chọn rượu vang ngon cho tiệc, cho người mới tập thưởng rượu | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách chọn rượu vang ngon cho tiệc, cho người mới tập thưởng rượu | H-care.vn

Những chai rượu ngon không nhất thiết phải đi kèm với giá cao. Biết cách chọn rượu vang có thể giúp bạn tận hưởng một trải nghiệm tuyệt vời, dù là trong một bữa tiệc rượu hay bữa tối tại nhà, trong khi vẫn rất thanh đạm.

Có hai cách tốt nhất để chọn rượu: (1) xem rượu và (2) xem nhà sản xuất. Sau đó, tùy thuộc vào chai rượu, bạn có thể tìm điểm từ các chuyên gia rượu vang trên các trang web đánh giá uy tín. Như Robert Parker Wine Advocate hay Wine Spectator.

Sau đây, Harper’s Bazaar xin giới thiệu một số loại rượu phổ biến cho người mới bắt đầu.

Một số chai rượu thông dụng cho các bữa tiệc

Rượu vang Prosecco của Ý: Rượu vang sủi bọt để bắt đầu bữa tiệc

Francesco Zonin, Phó Chủ tịch của Zonin1821, cho biết: “Prosecco là sự khởi đầu của mọi bữa tiệc kiểu Ý. Vì vậy, nếu bạn uống loại rượu này cho bữa tiệc của mình, bạn đang trải nghiệm cuộc sống theo phong cách Ý.

Theo khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường IRI có trụ sở tại Anh, Prosecco gần đây đã vượt qua Champagne của Pháp về doanh số và sản lượng. Nó trở thành loại rượu sủi tăm nổi tiếng nhất thế giới. Loại rượu này có ga và rất dễ uống. Đặc tính sủi bọt làm cho Prosco trở nên lý tưởng cho các bữa tiệc và tụ họp. Từ bữa tối nhẹ nhàng tại nhà với bạn bè, đồng nghiệp; Một bữa tiệc thịnh soạn tại một nhà hàng năm sao. Ngoài ra, Prosecco còn được ưa chuộng vì dễ kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là ngon miệng.

READ  Cách nấu phở bò Hà Nội chuẩn ngon dùng một lần nhớ dài lâu | H-care.vn

Tại Ý, Jonin là nhà sản xuất rượu vang sủi bọt của tư nhân lớn nhất thuộc sở hữu tư nhân. Ra đời tại đây, những chai rượu vang của Son được làm từ giống nho Clera từ vùng Veneto của Ý. Gia đình Sohn cũng sở hữu những vườn nho Glera lớn nhất cả nước. Kết quả là họ có được sản phẩm mới trên thị trường. Prosecco cao cấp có hương thơm của trái cây nhiệt đới, kem chuối, quả phỉ, vani và tổ ong.

Rượu vang đỏ và trắng Nam Mỹ Cato Negro: Bữa tối tại nhà không tốn kém

Gato Negro là một thương hiệu rượu vang 60 năm tuổi. Tất cả đều được sản xuất tại nhà máy rượu lâu đời nhất Chile – Vina San Pedro. Nó được biết đến với giá cả hợp lý và chất lượng tuyệt vời. Do không ngừng cải tiến, Cato Negro ngày càng chiếm được nhiều sự tin tưởng và thiện cảm của những người đam mê rượu vang. Năm 2017, Gato Negro là loại rượu vang Chile bán chạy thứ 3 tại Mỹ. Đây cũng là thương hiệu rượu vang Chile bán chạy nhất tại Pháp, theo VSPT Wine Group.

Cato Negro có hình ảnh một con mèo đen trên nhãn và nắp chai. Ảnh: vsptwinegroup.com.

Các chai rượu Cato Negro thường có hình con mèo đen (hoặc trắng) trên nhãn. Tương truyền, đây là cách nhà sản xuất rượu tri ân những chú mèo đen bí ẩn luôn sát cánh bảo vệ vườn nho. Cato Negro được làm từ nho Cabernet Franc, Merlot và Pinot Noir (tùy theo giống). Hương vị đa dạng là đặc trưng của rượu vang Chile. Ví dụ như hỗn hợp trái cây, cherry, blackcurrant, … vani và khói nhẹ.

READ  Cách làm lẩu gà ngon đúng chuẩn hương vị nhà hàng | H-care.vn

Rượu vang Úc Tyrrells: Một loại rượu phù hợp với nhiều khẩu vị

Tyrrell’s là rượu vang trắng được trao giải thưởng cao nhất của Úc. Nó đã giành được một số giải thưởng đáng kể. Nó bao gồm gần 5500 huy chương và hơn 330 độ. Thật thú vị, trong khi nhiều người quen thuộc với màu trắng của Tyrrell, màu đỏ của nó đã giành được nhiều giải thưởng hơn. Cụ thể, rượu vang đỏ của Tyrell được làm từ giống nho Shiraz.

Nếu bạn mới bắt đầu, bạn có thể sử dụng chai shiraz rượu cũ. Rượu có màu đỏ sẫm, mềm, mịn và cay. Nó có hương thơm của gỗ sồi và một chút vani từ quá trình lão hóa gỗ sồi. Loại rượu này đã giành được giải đồng tại Cuộc thi Rượu Quốc tế Indy ở Hoa Kỳ. Bên cạnh đó, một chai Old Winery Chardonnay cũng rất đáng để thưởng thức. Nó có hương vị đào và cam quýt và rất dễ uống. Hay một chai pinot noir, một loại rượu lâu đời với hương thơm anh đào và dâu tây hấp dẫn.

Tyrrells Wines đã là nhà sản xuất rượu vang lục địa Úc hàng đầu trong hơn 160 năm với trụ sở chính tại Thung lũng Hunter ở New South Wales. Nhiều vườn nho của nhà máy rượu nằm ở Heathcote, Victoria. Hiện nay, trên thế giới, đất canh tác Tyrell có tổng diện tích 111 ha ở Thung lũng Hunter. Nho cho những loại rượu này là Shiraz, Chardonnay, Semillon và Pinot Noir. Thêm 26 ha tại Heathcote được dành riêng cho việc trồng nho Shiraz.

Chọn một chai rượu ngon từ nhà sản xuất uy tín

Ngoài ra, bạn có thể chọn rượu theo nhà sản xuất. Tại Thế giới Mới, hãy chọn một loại rượu của nhà sản xuất người Argentina Catena Zapata. Nhà máy ở đây có những vườn nho Malbec mới nhất thế giới. Đồng thời, các công nghệ xuất phát từ Châu Âu cho ra đời những loại rượu chất lượng.

READ  Bí quyết nấu xôi gấc ngon, dẻo, lên màu đẹp giúp mâm cỗ Tết thêm rực rỡ | H-care.vn

Ở Úc, Torbrek Winery là lâu đời nhất và nổi tiếng nhất. Nó đã nhận được sự quan tâm mạnh mẽ của quốc tế kể từ năm 1996, hai năm sau khi thành lập. Theo tạp chí The Wine Advocate, cho đến nay, hàng năm, các nhà sản xuất rượu đều đạt từ 95-99 điểm. Torbreck được Robert Parker vinh danh là một trong 100 công ty rượu hàng đầu thế giới.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về Catena Zapata và Torbreck Nơi đây.

Ngoài ra, New Zealand còn là vùng sản xuất ra nhiều loại rượu ngon. Trong đó có Bulbo Sauvignon Blanc.

Trong số các quốc gia thuộc Thế giới mới, New Zealand có khí hậu trong lành và đất đai màu mỡ. Marlborough là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng ở đất nước này. Khí hậu mát mẻ, lượng mưa thấp và hệ thống thoát nước tự do trên các cánh đồng đã tạo ra những loại rượu độc đáo. Tại Marlborough, Felix Solis Avantis là một nhà máy rượu nổi tiếng có trụ sở chính tại Valdepeñas, Tây Ban Nha. Một trong những loại rượu Bulbo Sauvignon Blanc phổ biến nhất được sản xuất bởi nhà sản xuất rượu này là Bulbo Sauvignon Blanc.

Loại rượu này có hương thơm cổ điển của trái cây nhiệt đới, trái cây họ cam quýt. Nó cũng có hương vị nồng nàn của chanh dây và quả lý gai. Quá trình sản xuất rượu được xử lý cẩn thận ở mọi công đoạn. Được làm từ những trái nho Marlborough tốt nhất, Pulpo Sauvignon Blanc có chất lượng vượt trội. Các phiên bản của nó đã giành được nhiều giải thưởng danh giá. Ví dụ, chai Pulpo 2019 đã giành được giải vàng tại Giải thưởng rượu vang Sommelier năm 2020 và Giải thưởng quốc tế du Vin năm 2020. Nó cũng đã giành được giải bạc tại Concurso Mundial del Sauvignon 2020. Chai Pulpo 2018 đã giành được giải bạc tại Concurso Mundial del Sauvignon vào năm 2019.

Thêm thông tin

Các loại rượu trên bạn có thể tham khảo tại VIVA House of Wine.

Facebook | Instagram | Trang mạng

Địa chỉ: 41 Mạc Thị Bưởi, Q.1, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 1800 6191 | Whatsapp / Zalo: 09 33 01 6191

>>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Dominus: Vua của các loại rượu vang Mỹ

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud