Cách chế biến nấm hải sản vừa ngon lại không sợ béo | H-care.vn

Ẩm Thực 0 lượt xem
Cách chế biến nấm hải sản vừa ngon lại không sợ béo | H-care.vn

Câu chuyện “Tối nay ăn gì?” Đây là mối quan tâm hàng ngày của hầu hết chúng ta. Những ai không ăn kiêng thì đau đầu cân nhắc giữa cơm trộn, thịt nướng, bún riêu ớt,… Đối với chị em đang muốn giảm cân, điều quan trọng nhất là ăn gì để không bị béo phì. Nên béo hơn. Muốn ngon và no?

Trời lạnh mà bụng không ấm thì làm sao yên thân được?

Nếu bạn cũng đang loay hoay tìm câu trả lời cho câu hỏi này, hãy thử thực hiện bữa ăn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây vào tối nay. Đảm bảo ăn no mà không mập!

Nấm Hải Sản Hấp Tương

Với cách nấu nấm hải sản này, chị em ăn kiêng có thể đánh bay cơn thèm cơm mỗi tối nhờ hương vị tươi ngon!  - Ảnh 1.

nguyên liệu thô

250 gram nấm hải sản

4-5 hành lá

Gừng, ớt tươi, tỏi

Giấm, tiêu, muối

Nước tương / nước tương

sự chuẩn bị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Các loại nấm rửa sạch trong nước rồi để ráo.

Băm nhỏ 1 củ gừng, 4 tép tỏi, 1 quả ớt tươi (bỏ hạt). Hành xắt nhuyễn.

Với cách nấu nấm hải sản này, chị em ăn kiêng có thể đánh bay cơn thèm cơm mỗi tối nhờ hương vị tươi ngon!  - Ảnh 2.

– Bước 2: Hấp nấm

Sau khi rửa sạch và để ráo, bạn cho nấm vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút.

Với cách nấu nấm hải sản này, chị em ăn kiêng có thể đánh bay cơn thèm cơm mỗi tối nhờ hương vị tươi ngon!  - Ảnh 3.

Trong khi đó, đổ 1,5 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê xì dầu vào một cái bát và trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp này vào khay nấm cùng với gừng, ớt, hành tỏi đã băm nhỏ và tiếp tục hấp trong vòng 2 – 3 phút.

Nhấc đĩa nấm ra khỏi nồi hấp và bạn đã hoàn thành món Nấm Hấp Hải Sản Xốt Tương!

Với cách nấu nấm hải sản này, chị em ăn kiêng có thể đánh bay cơn thèm cơm mỗi tối nhờ hương vị tươi ngon!  - Ảnh 4.

Với món ăn này, bạn có thể ăn thay cơm hoặc dùng làm món ăn kèm trong bữa cơm cùng cả nhà. Thao tác đơn giản, không quá nhiều mỡ nên dù ăn bao nhiêu cũng không bị béo.

Một số lợi ích của nấm hải sản có thể bạn chưa biết

Nấm hải sản là nguyên liệu rẻ tiền và được bày bán rộng rãi từ siêu thị lớn đến chợ nhỏ. Nhiều người thường nghĩ nó như một thành phần giúp bổ sung chất xơ cho họ. Tuy nhiên, nấm hải sản cũng có nhiều công dụng quý đối với sức khỏe.

1. Hỗ trợ kiểm soát cholesterol

Nấm hải sản rất giàu chất xơ làm tăng tiết axit mật và giảm phản ứng với insulin. Do đó, huyết thanh nấm này không chỉ giúp giảm nồng độ cholesterol toàn phần mà còn có khả năng kiểm soát nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch hơn các loại nấm khác.

2. Ngăn ngừa nhiễm ký sinh trùng

Nấm hải sản chứa enzym protease có tác dụng diệt khuẩn đối với ấu trùng truyền bệnh có hại. Ngoài ra, loại nấm này hỗ trợ cơ thể chống lại nấm từ bên trong cho các hợp chất có lợi khác.

Với cách nấu nấm hải sản này, chị em ăn kiêng có thể đánh bay cơn thèm cơm mỗi tối nhờ hương vị tươi ngon!  - Ảnh 5.

3. Chống viêm

Nấm hải sản chứa nhiều polysaccharid, hợp chất phenolic và flavonoid. Các hợp chất này ức chế các cytokine gây viêm, đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi các rối loạn hô hấp. Do đó, nấm biển kích thích phản ứng chữa lành của chứng viêm và hoạt động như một phương thuốc tự nhiên chống lại các rối loạn hô hấp.

Với những thông tin này, hy vọng bạn không sợ bữa tối nóng nực và béo mà ăn khác để biết thêm nhiều thông tin thú vị về nguyên liệu quen thuộc này để sử dụng nấm hải sản trong các món ăn.

READ  Cách nấu mì Quảng sườn heo ngon chuẩn vị và lưu ý khi nấu nhất định phải nhớ | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud