Cá trê làm món gì ngon? 15+ món ngon từ cá trê ăn thì mê mà làm thì dễ | H-care.vn

Món Gì 0 lượt xem
Cá trê làm món gì ngon? 15+ món ngon từ cá trê ăn thì mê mà làm thì dễ | H-care.vn

Cá trê là loại cá nước ngọt chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nhiều người không biết rằng cá trê rất ngon và hấp dẫn. Vì vậy, hãy lưu các đề xuất này ngay bây giờ!

Cá diếc là loài cá nước ngọt, thường sống ở ao hồ, ruộng và những nơi bùn lầy. Loài cá này được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, tuy nhiên, trong khu vực Đông Nam Á, Việt Nam là nước có trữ lượng cá tra dầu lớn nhất. Đồng thời, cá trê có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như Vitamin B1, Vitamin B2, Canxi, Sắt, Lipid và được nhắc đến như một phương thuốc tự nhiên, giúp giảm đờm và thanh nhiệt với tính chất trung hòa. Đau lưng, ù tai, chóng mặt …

Với nhiều công dụng đối với sức khỏe và hương vị thơm ngon, cá trê được dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau. Hãy cùng điểm qua 15+ món ăn ngon sẽ giúp trả lời câu hỏi đó.Điều gì làm cho cá trê ngon?? ”Trong bài viết dưới đây!

Cùng tham khảo 15+ món ngon từ cá trê

1. Cá trê kho tiêu

Cá trê kho Ớt là món ăn được nhiều người biết đến và ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình.  Món này ăn với cơm nóng, dưa leo nhúng hoặc rau hấp đều ngon nhất.  Ảnh: arian_quynh
Cá trê kho Ớt là món ăn được nhiều người biết đến và ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Món này ăn với cơm nóng, dưa leo nhúng hoặc rau hấp đều ngon nhất. Ảnh: arian_quynh

2. Cá trê kho gừng

Cá trê om gừng cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.  Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng, thịt cá ngọt với vị cay nồng của gừng.
Cá trê om gừng cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng, thịt cá ngọt với vị cay nồng của gừng.

3. Cá trê kho tương

Món ăn hấp dẫn bởi vị béo đặc trưng của tương cùng với vị mặn ngọt của nước dùng và thịt cá mềm ngọt.  Đảm bảo người lớn và trẻ nhỏ đều thích món này.
Món ăn hấp dẫn bởi vị béo đặc trưng của tương cùng với vị mặn ngọt của nước dùng và thịt cá mềm ngọt. Đảm bảo người lớn và trẻ nhỏ đều thích món này.

4. Cá trê om lá lốt

Thoạt nghe có vẻ lạ nhưng cá trê và rau răm là hai nguyên liệu rất ăn ý với nhau.  Hương vị đậm đà của nước kho quyện với mùi thơm dịu của thịt cá trê ngọt mềm, rau răm và tiêu xay, chút cay cay của ớt.  Do tính nóng của nó, món ăn này tốt nhất nên ăn vào ngày mưa hoặc mùa đông.
Thoạt nghe có vẻ lạ nhưng cá trê và rau răm là hai nguyên liệu rất ăn ý với nhau. Hương vị đậm đà của nước kho quyện với mùi thơm dịu của thịt cá trê ngọt mềm, rau răm và tiêu xay, chút cay cay của ớt. Do tính nóng của nó, món ăn này tốt nhất nên ăn vào ngày mưa hoặc mùa đông.

5. Cá trê nướng riềng mẻ

Cá trê nướng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, vị dai của cá hòa quyện với mùi thơm gợi cảm của cải mèo.  Có thể chấm nước mắm chua ngọt, chuối xanh, khế chua và cuốn bánh tráng.
Cá trê nướng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, vị dai của cá hòa quyện với mùi thơm gợi cảm của cải mèo. Có thể chấm nước mắm chua ngọt, chuối xanh, khế chua và cuốn bánh tráng.

6. Cá trê nướng mắm gừng

Ngoài món cá trê nướng riềng mẻ, bạn cũng có thể thử món cá trê nướng mắm gừng.  Món ăn này có hương vị đậm đà, ăn rất ngon, vừa giúp tránh lạnh bụng, vừa kích thích vị giác.
Ngoài món cá trê nướng riềng mẻ, bạn cũng có thể thử món cá trê nướng mắm gừng. Món ăn này có hương vị đậm đà, ăn rất ngon, vừa giúp tránh lạnh bụng, vừa kích thích vị giác.

7. Cá trê cuộn

Cá trê chiên có mùi thơm nồng của sả, thịt cá dai ngon.  Khi kết hợp với nước dừa tươi càng làm tăng thêm vị ngọt cho món ăn.
Cá trê chiên có mùi thơm nồng của sả, thịt cá dai ngon. Khi kết hợp với nước dừa tươi càng làm tăng thêm vị ngọt cho món ăn.

8. Cá trê kho tộ

Nước dùng được nấu từ khối nên có vị chua ngọt vừa vặn, kích thích vị giác.  Cá trê kho tộ ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với bún tươi hoặc mì gói.
Nước dùng được nấu từ khối nên có vị chua ngọt vừa vặn, kích thích vị giác. Cá trê kho tộ ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với bún tươi hoặc mì gói.

9. Cá trê om chuối đậu

Cá trê kho chuối đậu là món ăn ngon trong những ngày thời tiết se lạnh.  Mùi thơm dịu nhẹ của nghệ, lá ổi hay chà là, hành tây kết hợp với thịt cá chắc, mềm và nước thịt ngọt tạo nên một món ăn độc đáo.
Cá trê kho chuối đậu là món ăn ngon trong những ngày thời tiết se lạnh. Mùi thơm dịu nhẹ của nghệ, lá ổi hay chà là, hành tây kết hợp với thịt cá chắc, mềm và nước thịt ngọt tạo nên một món ăn độc đáo.

10. Cá trê chiên mắm gừng

Cá trê chiên mắm gừng là món ăn quen thuộc với người dân miền tây nam bộ.  Cá sau khi chiên có lớp ngoài vàng, giòn nhưng bên trong vẫn mềm, thơm và ngọt.  Chấm với nước mắm gừng làm tăng hương vị của thịt cá.
Cá trê chiên mắm gừng là món ăn quen thuộc với người dân miền tây nam bộ. Cá sau khi chiên có lớp ngoài vàng, giòn nhưng bên trong vẫn mềm, thơm và ngọt. Chấm với nước mắm gừng làm tăng hương vị của thịt cá.

11. Cá trê chiên giòn kiểu Thái

Sự kết hợp của cá trê chiên, vị chua chua của xoài xanh và vị ngọt cay của nước sốt khiến cá trê chiên kiểu Thái trở thành một món ăn không thể cưỡng lại được.
Sự kết hợp của cá trê chiên, vị chua chua của xoài xanh và vị ngọt cay của nước sốt khiến cá trê chiên kiểu Thái trở thành một món ăn không thể cưỡng lại được.

12. Lẩu cá trê

Cá trê nấu lẩu rất đơn giản, dễ làm và ngon.  Tuy nhiên, bạn nhớ chỉ ngâm cá trê khi vừa nấu, không nên ngâm quá lâu vì sẽ khiến cá bị nhão, không còn ngon.  Các loại rau ăn kèm gồm: Bắp chuối, Nấm kim châm, Ngò rí, Bông đậu đũa ...
Cá trê nấu lẩu rất đơn giản, dễ làm và ngon. Tuy nhiên, bạn nhớ chỉ ngâm cá trê khi vừa nấu, không nên ngâm quá lâu vì sẽ khiến cá bị nhão, không còn ngon. Các loại rau ăn kèm gồm: Bắp chuối, Nấm kim châm, Ngò rí, Bông đậu đũa …

13. Cháo cá trê

Vào những ngày thời tiết thay đổi, bạn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi thì một bát cháo cá trê có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe nhanh chóng.
Vào những ngày thời tiết thay đổi, bạn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi thì một bát cháo cá trê có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe nhanh chóng.

14. Canh chua cá trê

Cá trê nấu Canh chua là một món ăn ngon và dễ làm.  Thịt cá trê béo ngọt chấm với mắm me, nước mắm và các loại rau kết hợp, giá đỗ thì ngon tuyệt.
Cá trê nấu Canh chua là một món ăn ngon và dễ làm. Thịt cá trê béo ngọt chấm với mắm me, nước mắm và các loại rau kết hợp, giá đỗ thì ngon tuyệt.

15. Salad xoài cá trê

Món gỏi xoài cá trê có xuất xứ từ Thái Lan.  Gỏi có độ giòn của cá, bùi của xoài, ngọt của nước mắm và bùi bùi của lạc rang.
Món gỏi xoài cá trê có xuất xứ từ Thái Lan. Gỏi có độ giòn của cá, bùi của xoài, ngọt của nước mắm và bùi bùi của lạc rang.

Các bước sơ chế cá tra ban đầu giúp loại bỏ hoàn toàn bùn và mùi tanh của cá

– Bước 1: Để loại bỏ phần nhớt của cá, bạn dùng tro bếp hoặc hỗn hợp muối, giấm, nước cốt chanh chà xát lên thân cá.

– Bước 2: Pha một ít muối hột vào nước ấm để rửa lại cá. Tiếp theo, dùng dao cạo nhẹ phần dầu còn sót lại.

– Bước 3: Dùng dao cắt bỏ phần tiết nằm ở hai bên mình gần mang cá.

– Bước 4: Ngâm cá trê vào nước chanh pha loãng hoặc nước vo gạo để khử mùi tanh.

– Bước 5: Rửa lại cá trê qua nước sạch, để ráo và bắt đầu sơ chế.

15+ trở lên Món ngon từ cá trê Làm phong phú khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với nguyên liệu hấp dẫn, bổ dưỡng này!

READ  Cách làm tháp bánh, tháp tài lộc trưng Tết 2022 sung túc | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud