Cá ngừ vây xanh bị đe dọa được bán với giá 3 triệu USD tại thị trường Tokyo – NPR | H-care.vn

NPR 0 lượt xem
Cá ngừ vây xanh bị đe dọa được bán với giá 3 triệu USD tại thị trường Tokyo – NPR

 | H-care.vn

Kiyoshi Kimura, chủ tịch của chuỗi nhà hàng sushi Sushi Zanmai, trưng bày một con cá ngừ vây xanh nặng 612 pound tại một trong những nhà hàng của mình. Công ty do ông điều hành đã trả mức giá kỷ lục 3,1 triệu USD cho loài cá phổ biến nhưng đang có nguy cơ tuyệt chủng này.

Hình ảnh Kazuhiro Nogi/AFP/Getty


ẩn tiêu đề

chuyển đổi tiêu đề

Hình ảnh Kazuhiro Nogi/AFP/Getty


Kiyoshi Kimura, chủ tịch của chuỗi nhà hàng sushi Sushi Zanmai, trưng bày một con cá ngừ vây xanh nặng 612 pound tại một trong những nhà hàng của mình. Công ty do ông điều hành đã trả mức giá kỷ lục 3,1 triệu USD cho loài cá phổ biến nhưng đang có nguy cơ tuyệt chủng này.

Hình ảnh Kazuhiro Nogi/AFP/Getty

Con cá ngừ nặng 612 pound phải được chở đến nhà hàng sushi của người chủ mới trên một chiếc bục thấp, với cái miệng mở toang.

Chủ chuỗi sushi Kiyoshi Kimura đã mua con cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương khổng lồ trong cuộc đấu giá hôm thứ Bảy tại một chợ cá ở Tokyo. Con cá được bán với giá kỷ lục 333,6 triệu yên, hơn 3 triệu đô la Mỹ, Associated Press đưa tin.

Kiyomura Corp., do Kimura điều hành, đã thanh toán hóa đơn hơn 5.000 đô la một pound. Cá thường được bán với giá 40 đô la một pound, mặc dù giá có thể dao động lên tới hơn 200 đô la một pound. Con cá ngừ khổng lồ sẽ mang lại hơn 12.000 miếng sushi cho chuỗi Sushi Zanmai của công ty.

See also  Tại sao 'The Morning Show' của Apple TV + cảm thấy quá hạn: NPR | H-care.vn

“Con cá ngừ trông rất ngon và rất tươi, nhưng tôi nghĩ mình (đã trả) quá nhiều”, Kimura nói với các phóng viên bên ngoài chợ Tokyo, theo Reuters. Người chiến thắng đấu giá thường xuyên được biết là trả cao hơn giá thị trường cho con cá khổng lồ. Lần mua này tăng hơn gấp đôi kỷ lục gần đây nhất mà anh lập là 1,76 triệu USD cho một con cá nhỏ hơn một chút vào năm 2013.

Cá ngừ trị giá 1,76 triệu đô la: Tuyệt vời cho quảng cáo, xấu cho loài

Nhưng nhiều nhóm bảo vệ môi trường sẽ lập luận rằng cái giá vẫn còn quá thấp đối với một loài đang ngày càng tiến gần đến bờ vực tuyệt chủng. Các chuyên gia cho biết nhu cầu đối với cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương đã dẫn đến tình trạng đánh bắt quá mức, khiến trữ lượng cá giảm xuống chỉ còn 2,6% so với kích thước lịch sử của chúng.

Các nước cam kết phục hồi sự suy giảm quần thể cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương

Jamie Gibbon, phó giám đốc bảo tồn cá ngừ toàn cầu tại The Pew Charitable Trusts, nói với AP: “Sự ăn mừng xung quanh cuộc đấu giá cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương hàng năm cho thấy loài này đang gặp rắc rối sâu sắc như thế nào”.

Các nhóm bảo tồn đổ lỗi cho nhu cầu từ ngành công nghiệp sushi và sashimi vì sự suy giảm dân số nhanh chóng. Nhật Bản tiêu thụ 80% cá ngừ vây xanh của thế giới. Cùng với các quốc gia như Mexico, Hàn Quốc và Hoa Kỳ, nó đã vượt quá hạn ngạch đánh bắt cá trong những năm gần đây.

See also  Shinzo Abe, Cựu Thủ tướng Nhật Bản, Bị ám sát: NPR | H-care.vn

Liên minh Bảo tồn và Thiên nhiên Quốc tế đã liệt kê cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương là “dễ bị tổn thương”, nghĩa là một loài có khả năng bị đe dọa tuyệt chủng trừ khi các tình huống đe dọa sự sống còn của nó thay đổi.

Cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương, họ hàng gần của cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương, được xếp vào danh sách có nguy cơ tuyệt chủng. Theo báo cáo của NPR, các nỗ lực phục hồi cư dân Đại Tây Dương đã đạt được một số thành công trong thập kỷ qua, nhưng quần thể cá vẫn tiếp tục giảm. Một họ hàng khác, cá ngừ vây xanh phía nam, đang bị đe dọa nghiêm trọng.

Hai nhóm chịu trách nhiệm quản lý cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương vào năm 2017 đã đồng ý làm việc để khôi phục quần thể cá về mức 20% so với mức trước đây vào năm 2034. Nếu Ủy ban Nghề cá Tây và Trung Thái Bình Dương và Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Liên Mỹ thành công trong mục tiêu của mình, quần thể cá ngừ vây xanh dự kiến ​​sẽ tăng gấp 7 lần so với mức hiện tại.

Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud