Bỏ túi 20+ món ngon từ ếch, món chính đã ghiền mà món nhậu càng ngon hơn | H-care.vn

Món Gì 0 lượt xem
Bỏ túi 20+ món ngon từ ếch, món chính đã ghiền mà món nhậu càng ngon hơn | H-care.vn

Ếch là món ăn được nhiều người yêu thích vì chứa nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Ngoài ra, hương vị từ ếch rất đậm đà nên món ăn chính hay món phụ đều hấp dẫn.

Ếch còn được gọi là “gà dang” vì thịt chắc, có vị ngọt tương tự thịt gà. Thịt ếch rất giàu chất dinh dưỡng, cung cấp lượng protein cần thiết và kiểm soát lượng chất béo trong cơ thể. Vì vậy, nhiều người thường thay thịt gà, thịt đỏ bằng thịt ếch để hỗ trợ quá trình giảm cân. Nếu bạn đã có món thịt ếch tươi, hãy tham khảo thực đơn gồm 20 món ngon từ ếch dưới đây của chúng tôi.

Cùng tham khảo 20 món ăn ngon được chế biến từ ếch

1. Ếch chiên bơ

Món ếch chiên bơ có hương vị thơm ngon, bột giòn, thơm mùi bơ và thịt ếch mềm, dai.  Tùy theo sở thích mà bạn có thể dùng ếch nguyên con hoặc chân ếch.
Món ếch chiên bơ có hương vị thơm ngon, bột giòn, thơm mùi bơ và thịt ếch mềm, dai. Tùy theo sở thích mà bạn có thể dùng ếch nguyên con hoặc chân ếch.

2. Ếch chiên nước mắm

Thịt ếch được chiên sơ qua trong chảo ngập dầu cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu, sau khi nướng chín thì chiên thêm vài phút với nước mắm tỏi ớt.
Thịt ếch được chiên sơ qua trong chảo ngập dầu cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu, sau khi nướng chín thì chiên thêm vài phút với nước mắm tỏi ớt.

3. Ếch xào lá lốt

Các hương vị được cân đối hài hòa, giúp bữa cơm gia đình quen thuộc thêm hấp dẫn.
Các hương vị được cân đối hài hòa, giúp bữa cơm gia đình quen thuộc thêm hấp dẫn.

4. Ếch rang muối

Ếch rang muối nóng hổi, ​​chấm muối tiêu chanh.  Lớp thịt bên ngoài giòn tan, mặn mặn còn bên trong mềm ngọt.
Ếch rang muối nóng hổi, ​​chấm muối tiêu chanh. Lớp thịt bên ngoài giòn tan, mặn mặn còn bên trong mềm ngọt.

5. Da ếch chiên giòn

Làm sạch da ếch, để ráo, ướp với gia vị gồm mật ong, bột gia vị, tiêu, ngò tây, dầu ăn ... Đun nóng dầu ăn, xào tỏi cho thơm, cho da ếch và bơ vào.  Khi thịt có màu vàng nâu và thơm mùi bơ, bạn gắp ra đĩa, bày ra đĩa.
Làm sạch da ếch, để ráo, ướp với gia vị gồm mật ong, bột gia vị, hạt tiêu, ngò tây, dầu ăn … Đun nóng dầu ăn, xào đến khi tỏi dậy mùi, cho da ếch và bơ vào. Khi thịt có màu vàng nâu và thơm mùi bơ, bạn gắp ra đĩa, bày ra đĩa.

6. Ếch xào hành tỏi

Chỉ với các bước chế biến đơn giản, bạn đã có thể làm món ếch xào hành tỏi ngon tuyệt ngay tại nhà.
Chỉ với các bước chế biến đơn giản, bạn đã có thể làm món ếch xào hành tỏi ngon tuyệt ngay tại nhà.

7. Ếch xào tía tô

Rang đều thịt ếch với tía tô giúp thịt giữ được vị ngọt vốn có và thêm mùi thơm đặc trưng của tía tô.
Rang đều thịt ếch với tía tô giúp thịt giữ được vị ngọt vốn có và thêm mùi thơm đặc trưng của tía tô.

8. Ếch xào cơm

Thịt ếch xào cơm dẻo từng thớ thịt, vị cay cay của ớt rất hợp để chấm cháo hoặc ăn với cơm cũng rất ngon!
Thịt ếch xào cơm dẻo từng thớ thịt, vị cay cay của ớt rất hợp với món cháo hoặc ăn với cơm cũng rất ngon!

9. Ếch xào măng

Để măng không bị chua và đắng, bạn nên rửa măng với nước nhiều lần, sau đó luộc chín với muối.  Ếch nướng măng là món dễ làm say lòng thực khách vì thịt ếch săn chắc, có vị chua ngọt xen lẫn vị bùi của măng.
Để măng không bị chua và đắng, bạn nên rửa măng với nước nhiều lần, sau đó luộc chín với muối. Ếch nướng măng là món dễ làm say lòng thực khách vì thịt ếch săn chắc, có vị chua ngọt xen lẫn vị bùi của măng.

10. Ếch cà tím

Vì vị ngọt nhẹ, mặn và ngọt tự nhiên nên cà tím thường được dùng để chế biến các món nướng hoặc món xào.  Như vậy khi bạn làm món thịt ếch xào cà tím sẽ hoàn hảo và độ ngọt tăng lên gấp bội.
Vì vị ngọt nhẹ, mặn và ngọt tự nhiên nên cà tím thường được dùng để chế biến các món nướng hoặc món xào. Như vậy khi bạn làm món thịt ếch xào cà tím sẽ hoàn hảo và độ ngọt tăng lên gấp bội.

11. Ếch om chanh ớt

Ếch xào sả ớt kết hợp sức nóng của thịt ếch với vị cay nồng của sả ớt tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và rất đơn giản.
Ếch xào sả ớt kết hợp sức nóng của thịt ếch với vị cay nồng của sả ớt tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và rất đơn giản.

12. Ếch kho tộ

Món ếch kho tộ mang hương vị dân dã đậm đà quyện với nước sốt sánh đặc.  Ăn với cơm nóng hoặc cháo trắng đều ngon.
Món ếch kho tộ mang hương vị dân dã đậm đà quyện với nước sốt sánh đặc. Ăn với cơm nóng hoặc cháo trắng đều ngon.

13. Ếch xào ớt xanh

Vị mặn mặn ngọt ngọt pha thêm chút chát nhẹ kích thích vị giác người dùng.  Cách làm cơm lam đơn giản, nhanh gọn nhưng vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử ngay nhé!
Vị mặn mặn ngọt ngọt pha thêm chút chát nhẹ kích thích vị giác người dùng. Cách làm cơm lam đơn giản, nhanh gọn nhưng vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử ngay nhé!

14. Ếch ngâm chanh nghệ

Từng miếng thịt ếch được nhuộm màu vàng đều từ bột nghệ thơm, khi kho được cho thêm thuốc nhuộm chanh băm nhỏ.
Từng miếng thịt ếch được nhuộm màu vàng đều từ bột nghệ thơm, khi kho được cho thêm thuốc nhuộm chanh băm nhỏ.

15. Ếch cà ri

Hoàn hảo khi dùng với bún hoặc bánh mì nóng giòn, samui thơm ngon, vị kem từ sữa tươi ăn kèm với thịt ếch mềm thơm ngon.
Hoàn hảo khi dùng với bún hoặc bánh mì nóng giòn, samui thơm ngon, vị kem từ sữa tươi ăn kèm với thịt ếch mềm thơm ngon.

16. Lẩu ếch măng cay

Ăn lẩu ếch là thích nhất khi được thưởng thức món chân ếch chắc nịch, hương vị ngọt thanh hòa quyện với vị cay cay rất thích.
Ăn lẩu ếch là thích khi được thưởng thức những chiếc chân ếch săn chắc, hương vị ngọt thanh hòa quyện với vị cay cay rất thích.

17. Ếch nấu chuối đậu

Vị béo của ếch hòa quyện với vị ngọt của chuối chát, thêm chút chua cay của ớt ... Món này có thể ăn kèm với bún tươi hoặc cơm nóng.
Vị béo của ếch hòa quyện với vị ngọt của chuối, thêm chút chua chua, thêm chút cay cay của ớt … món này có thể ăn kèm với bún tươi hoặc cơm nóng.

18. Mì Quảng Ếch

Thịt ếch, chả băm được chiên vàng đều, sợi mì dai mềm, ăn kèm với các loại rau tươi ngon khiến bạn khó có thể chối từ.
Thịt ếch, chả băm được chiên vàng đều, sợi mì dai mềm, ăn kèm với các loại rau tươi ngon khiến bạn khó có thể chối từ.

19. Gỏi ếch

Nước chấm chua ngọt đóng vai trò quan trọng khi tạo nên món gỏi hấp dẫn.
Nước chấm chua ngọt đóng vai trò quan trọng khi tạo nên món gỏi hấp dẫn.

20. Cháo ếch Singapore

Cháo Ếch Singapore là một món cháo trắng.  Vị chua cay của ếch kết hợp với vị bùi bùi của cháo trắng tạo nên một món ăn đơn giản mà lạ miệng.
Cháo Ếch Singapore là một món cháo trắng. Vị chua cay của ếch kết hợp với vị bùi bùi của cháo trắng tạo nên một món ăn đơn giản mà lạ miệng.

Cẩn thận khi chế biến ếch

– Ếch mua về bạn mổ bỏ ruột và lấy hết gân trên đùi ếch.

Phần lưng của ếch cũng phải được cắt bỏ, vì nó thường chứa chất gây mê.

– Ếch chặt miếng vừa ăn, rửa nhiều lần trong nước sạch.

– Ngâm thịt ếch vào nước muối pha loãng hoặc rượu gừng để khử mùi tanh.

– Sau khi rửa sạch, bạn có thể chần thịt ếch qua nước sôi sẽ giúp thịt săn lại, khi chế biến sẽ ngon và đẹp mắt hơn.

Hi vọng với menu 20+ Món ngon từ ếch 2 Chia sẻ của Đẹp Now sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến những bữa ăn ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức!

READ  Hướng dẫn làm món canh cà tím bung đậu thịt ngon miệng | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud