Bảo vệ thận, chống ung thư | H-care.vn

Blog 0 lượt xem
Bảo vệ thận, chống ung thư | H-care.vn

Đu đủ là loại trái cây mọc ở khắp các tỉnh thành Việt Nam. Đặc biệt, chúng còn được nhà thám hiểm vĩ đại Christopher Columbus, người đã khám phá ra châu Mỹ gọi là “trái cây của các thiên thần”. Loại quả này có quanh năm, nhưng ngọt nhất vẫn là vào mùa hè và mùa thu.

Chính vì những lợi ích này mà nhiều gia đình rất thích ăn đu đủ hàng ngày. Tuy nhiên, chúng tôi vứt bỏ nó Hạt đu đủ Nhưng nghĩ rằng mình không ăn được thịt nên chỉ tập trung ăn. Theo Rachel Ling, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học New York (Mỹ), hạt của loại quả này không chỉ ăn được mà còn rất bổ dưỡng.

Trong đu đủ

Hạt đu đủ hoàn toàn có thể ăn được và giúp ngăn ngừa đủ loại bệnh mà không ai không biết.

Nhìn chung, hạt đu đủ chứa nhiều loại vi chất dinh dưỡng thiết yếu như polyphenol và flavonoid – hai hợp chất hoạt động như chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi quá trình lão hóa. Chúng cũng cung cấp một lượng axit béo không bão hòa đơn lành mạnh, đặc biệt là đối với các loại rau giàu chất xơ.

đó là Những lợi ích không ngờ của hạt đu đủ

– Trị giun và nhiễm ký sinh trùng

Hạt đu đủ chứa hàm lượng cao enzyme papain có tác dụng phân hủy protein giúp loại bỏ các ký sinh trùng “ẩn náu” bên trong cơ thể như giun sán gây ra các bệnh về đường tiêu hóa. Ngoài ra, papain làm tan màng sống và trứng giun ký sinh trong thành ruột của bạn và loại bỏ sạch sẽ.

Trong đu đủ

Hạt đu đủ có chứa một loại enzyme cụ thể gọi là papain, giúp ngăn ngừa giun sán tốt hơn thuốc.

– Giảm nguy cơ ung thư

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nhựa trong hạt đu đủ có thể ngăn ngừa ung thư do chứa acetogen. Ở Nhật Bản, người ta thường uống trà lá đu đủ với một ít hạt trên để kéo dài tuổi thọ và ngăn ngừa ung thư. Một thí nghiệm khác cho thấy chiết xuất hạt đu đủ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

– Bảo vệ thận và ngăn ngừa bệnh thận mãn tính

Hạt đu đủ có tác dụng bảo vệ thận chống lại stress oxy hóa – thủ phạm chính gây ra bệnh thận mãn tính. Chúng có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ giúp giải độc thận. Đại học Karachi (Pakistan) đã xác định loại hạt này là một phương thuốc chữa bệnh suy thận hiệu quả.

Trong đu đủ

“Viên ngọc trai” bảo vệ thận chính là hạt đu đủ mà chúng ta thường vứt bỏ.

– Cải thiện các vấn đề về da và xóa mờ nếp nhăn

Vì hạt này rất giàu các axit amin khác nhau như glycine và leucine, nó giúp giảm tác động của lão hóa và duy trì vẻ đẹp của làn da. Ngoài ra, hạt đu đủ giúp cải thiện làn da bị mụn trứng cá khi nội tiết tố bị mất cân bằng. Phụ nữ biết cách sử dụng hạt đu đủ sẽ cải thiện vẻ ngoài một cách tự nhiên.

– Chống nhiễm trùng đường tiêu hóa do vi khuẩn

Hạt đu đủ có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Theo một số nghiên cứu, chiết xuất hạt đu đủ có thể giúp tiêu diệt E.coli, salmonella và các vi khuẩn khác một cách hiệu quả. Loại hạt này giúp chữa ngộ độc thực phẩm hiệu quả.

Trong đu đủ

Cách sử dụng hạt đu đủ?

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng loại hạt này đúng cách. Khi cắt đu đủ, bạn hãy lấy hết hạt ra, rửa sạch và loại bỏ lớp màng nhầy bên ngoài. Ăn ngay sau khi rửa và lau khô. Vì chúng có mùi hơi cay, hơi đắng nên có thể không phù hợp với nhiều người.

Sau khi khô, lấy hạt đu đủ nghiền ra và sử dụng thay thế cho hạt tiêu đen. Hạt đu đủ cũng có lợi cho sức khỏe hơn ớt và tạo cho thức ăn có mùi thơm nhẹ và vị cay. Tuy nhiên, nó nên được sử dụng một cách tiết kiệm.

Các bà nội trợ nên lợi bằng cách đem hạt đu đủ để ướp thịt. Cụ thể, xay loại hạt này rồi ướp với thịt gà, thịt bò, thịt lợn … và các loại gia vị khác để chế biến bình thường. Chất papain trong hạt đu đủ giúp làm mềm thịt và tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

Theo Healthline, nhà thuốc

READ  Tsar Bomba - Siêu bom nhiệt hạch suýt đưa nhân loại trở về thời đồ đá | H-care.vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud