Mục lục
1. Tôm nướng bơ tỏi chiên không dầu
Tôm nướng bơ tỏi chiên không dầu giúp các bà nội trợ nấu nướng chậm rãi. Vào những ngày se lạnh, bạn có thể làm món tôm nướng chiêu đãi cả nhà. Thêm vào đó, đó là một thức uống thơm ngon khuyến khích bạn nâng ly trong niềm vui.
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gram tôm
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 6 nhánh hành tây thái nhỏ
- 60 gram bơ không ướp muối
1.2 Các bước thực hiện
Bước 1 : Tôm rửa sạch, cắt râu, bỏ đầu, dùng xiên xiên dọc sống lưng để rút chỉ đen. Sau đó, bạn dùng kéo cắt vào lưng tôm.
Bước 2 : Bơ không ướp muối bạn có thể đun chảy trong lò. Dòng tiếp theo là giấy bạc dưới cùng của lồng nồi chiên không dầu. Xếp tôm với thịt lên trên. Sau đó, bạn cho bơ vào ngập phần thịt tôm. Sau đó, bạn chỉnh nhiệt độ xuống 180 độ C và chiên tôm trong nồi chiên không dầu khoảng 15 phút.
Bước 3 : Cho 3 tbsp dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, thả hành vào, tắt bếp và vớt ra.
Bước 4 : Làm nóng chảo liên tục và thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu cho tỏi băm nhỏ. Nêm 1/2 tsp nước tương, 1/2 tsp gà masala, 2 tsp đường, 3 tsp bơ vào trộn đều.
Bước 5 : Tôm sau khi nướng xong, bày ra đĩa. Rưới sốt bơ tỏi lên tôm, cho mỡ hành vào là xong.
Tôm chiên bơ tỏi mỡ hành bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh và tiện lợi. Món ăn rất thích hợp để làm đồ ăn nhẹ và đồ uống để tăng cường tâm trạng vui vẻ.
2. Tôm nướng bơ tỏi phô mai
Phô mai là một trong những nguyên liệu quen thuộc để chế biến món ăn quá ngon và béo ngậy. Thường được nhắc đến là bánh mì phô mai, pizza phô mai, hàu nướng phô mai… tôm nướng bơ tỏi phô mai là một sự kết hợp độc đáo.
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 4 con tôm trắng lớn
- 3 Phô mai Con Bò Cười
- 50 gram bơ không ướp muối
- 10 gram tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê masala
2.2 Các bước thực hiện
Bước 1 : Một chén 3 viên phô mai, 50 gram bơ lạt, 10 gram tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hạt tiêu và trộn đều.
Bước 2 : Tôm mua về rửa sạch. Đặt từng con lên đĩa và dùng dao cắt bỏ phần xương sống, cẩn thận không làm gãy phần đầu. Dùng thìa lấy phần thịt tôm rồi phết đều hỗn hợp phô mai và bơ lên trên.
Bước 3 : Dùng giấy bạc bao quanh vỉ nướng để tôm không bị cháy. Bật lò hồng ngoại, đặt vỉ nướng vào lò, đặt tôm lên vỉ nướng, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để tôm chín đều.
Tôm chín thì gắp ra đĩa rắc thêm chút tiêu và rau mùi thái nhỏ để tạo mùi thơm hấp dẫn. Tôm Nướng Bơ Tỏi Phô Mai có cách làm nhanh chóng, dễ dàng và tiện lợi.
Thành phẩm trông giống như món tôm nướng bơ tỏi và phô mai, có màu sắc hấp dẫn. Khi nhìn thấy món ăn này, dù không cưỡng lại được cũng phải nếm thử ngay cho bằng được. Món ăn chấm với tương ớt, muối ớt xanh hay tiêu đều ngon.
3. Tôm nướng bơ tỏi
Lò vi sóng là một trong những thiết bị tiện lợi nhất có thể chế biến nhiều món ăn. Nướng tôm bằng thiết bị này nhanh chóng, không mùi và không bị cháy. Dưới đây là cách ướp tôm nướng nhanh chóng!
3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 300 gram tôm tươi
- 20 gram bơ không ướp muối
- 1 miếng phô mai
- 15 gram tỏi băm nhỏ
- 10ml dầu ăn
- 1 gam muối
- tiêu đất thấp
- 1 muỗng cà phê lá mùi tây khô
- xiên
3.2 Các bước thực hiện
Bước 1 : Ngâm chả trong nước 15 phút rồi vớt ra không bị cháy khi nướng. Tôm rửa sạch, dùng dao xẻ lưng tôm, rút chỉ đen. Dùng xiên uốn cong đuôi tôm lên đầu tôm.
Bước 2 : Cho 2g bơ lạt vào tô, 1 cốc sữa phô mai, 15g tỏi băm, 10ml dầu ăn, 1g muối, 1 ít tiêu xay, 1 thìa cà phê mùi tây khô và trộn đều.
Bước 3 : Nhồi đều masala đã trộn vào mặt sau của tôm. Sau đó phết đều phần hỗn hợp gia vị còn lại lên toàn bộ thân tôm.
Bước 4 : Đặt tôm lên đĩa kê trên vỉ nướng dưới. Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút. Hết thời gian, tăng nhiệt độ lên 200°C và nướng thêm 10 phút nữa.
Tôm sau khi nướng có mùi thơm dễ chịu, màu vàng đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo, thơm của tỏi và vị ngọt tự nhiên.
Tôm nướng bơ tỏi tạo nên món ăn thơm ngon, béo ngậy rất hấp dẫn. Chúng thích hợp nhất khi đi du lịch cùng bạn bè và người thân. Ngoài các bữa tiệc, bạn có thể chiêu đãi mọi người với họ. Món ăn mang lại niềm vui, cảm hứng thoải mái và dinh dưỡng.
Ngọc Hân
